Bodegas López Cristóbal

Els vins de Bodegas López Cristóbal són molt expressius, amb la Tinta del País com a varietat principal.

Les Bodegas López Cristóbal són el fruit d'un somni familiar, el de Santiago López i la seva esposa Lola Cristóbal. La família López, originària de Cantàbria, es va instal•lar al municipi de Roa del Duero als anys 20 del segle passat. Van dedicar la seva vida al camp i a una granja; aquestes instal•lacions estan degudament adequades i ocupades pel Celler López Cristóbal des del 1994, any de la seva creació. Santiago López, enginyer tècnic agrícola, va començar la seva marxa vitícola als anys 80, coincidint amb els orígens de la DO Ribera del Duero, fins que no va prendre la decisió de crear el seu propi vi cedia la seva producció a altres bodeguers. Actualment, els fills de tots dos, Gal i Francisco, s'han incorporat a l'empresa i hi ha dedicat tots els esforços necessaris per millorar dia a dia els seus vinyers i els processos d'elaboració dels vins.

El celler Bodegas López Cristóbal a Ribera del Duero compta amb una extensió de 50 hectàrees de vinyers, de les quals 48 hectàrees estan destinades a la varietat Tinta del País (Tempranillo) i, a les 2 hectàrees restants, s’hi conreen les varietats Merlot i Albillo. Tots els vinyers es troben al terme municipal de Roa de Duero, repartits entre 9 parcel•les amb sòls de diferents composicions, en què predominen els compostos calcaris i argilosos-llimonosos. Aquesta naturalesa mineral proporcionarà al vi negre del celler López Cristóbal una incomparable complexitat.