Cava Conde de Valicourt

Elaboració purament artesanal amb una producció limitda per poder mantenir les seves elegants característiques.

Situada al centre de la localitat de Sant Sadurní d'Anoia, a la DO Cava, Conde de Valicourt és un petit celler en el qual Pere Montserrat el 1940 va començar a elaborar el cava Montserrat Germans. Posteriorment, el nom del cava es va canviar a Permont’s, abreviatura de Pere Montserrat. Més endavant va adquirir els drets d'ús comercial del nom Conde de Valicourt -Reims, al nord de França-. Des de llavors, els caves de Conde de Valicourt es comercialitzen sota aquesta marca i els seus vins també.

Elaboració purament artesanal amb una producció limitada per poder mantenir els seus elegants característiques.

Els caves del celler Conde de Valicourt es caracteritzen pel fet d'afegir-los sucre en la seva elaboració, la qual cosa els fa aptes per a les persones diabètiques.

Els vins espumosos de Conde de Valicourt s'elaboren emprant les varietats tradicionals. Pas de Sucre, un Brut Nature gran reserva, és el seu vaixell almirall. El Majestuoso, Els Coupage d'Alicia –Brut Reserva i Brut Nature gran reserva- i el Permont’s ens ofereixen diferentes visions, totes elles elegants i de les que disfrutarem en qualsevol moment. Recentment han afegit el seu Rosé, fresc cava elaborat amb Garnatxa.