Ramon Canals

En Ramon Canals és el representant de la tercera generació d'una família de gran tradició vinícola amb arrels a Castellví de Rosanes, una vila de la DO Penedès. El celler, que té la seu en una típica masia catalana construïda en 1903, va ser fundat per en Miquel Canals Ollé.

Al principi, l'empresa es dedicava a la venta de vi a granel. L'any 1975, quan el celler es deia Canals Canals va començar a vendre vi embotellat, sobretot caves tradicionals i vins fets amb varietats foranes.

En l'actualitat, la tercera generació de la família porta les regnes de l'empresa. En Ramon Canals és l'enòleg, i la seva germana Marta s'encarrega de l'administració.

El celler produeix els caves Ramon Canals i Canals Canals, exemples de la tradició vinícola de la zona adaptada al gust modern i a les noves tendències.

En 2002, en Ramon Canals va endegar el projecte Caves Duran. Homenatge a l'àvia materna Mercè Duran, viticultora experta, el projecte se centra en l'elaboració de caves d'alta gamma i producció limitada, amb cupatges atrevits i més de 30 mesos de criança.

Poc després, en Ramon Canals va llançar al mercat la línea de vins i caves Marta, homenatge a la seva germana, Marta Canals. És una col·lecció de vins frescos i juvenils, que destaca per l'atractiva presentació.

L'any 2010, Ramon Canals va fer un salt a les zones del Montsant i el Priorat, on elabora vins de terrer de producció limitada.

Darrerament, ha començat a elaborar vins ecològics i vegans.

Cal destacar que en el celler Canals s'hi pot visitar el Museu del Vi i del Cava Ramon Canals, un interessant museu sobre el món del vi i el cava amb una important biblioteca enològica formada per més de 500 llibres.

• Any de fundació: 1975
• Direcció: Av. M. de Déu de Montserrat, 9
• Ciutat: Castellví de Rosanes
  
• Província: Barcelona
• Codi Postal: 08769
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 937 755 446
  
• www.ramoncanals.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme?  No

Denominació d'origen:

Cava, Penedès, Montsant, Priorat.

Varietats negres:

Garnatxa, Monastrell, Pinot Noir, Samsó, Trepat.

Varietats blanques:

Xarel·lo, Parellada, Macabeu, Chardonnay, Malvasia, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc.