Costers del Sió

Amb el celler Costers del Sió, el somni de la família Porcioles es va fer realitat. En un entorn agrícola i ramader mantenint un perfecte equilibri ecològic dins la denominació Costers del Segre.

El celler Costers del Sió es troba ubicat a la comarca de La Noguera, en el municipi de Balaguer dins la província de Lleida i pertanyent a la DO Costers del Segre. Va néixer del somni de Joan Porcioles, el seu propietari, que sempre havia volgut viure al camp, conrear la terra i criar la seva pròpia ramaderia. El 1998, com gran apassionat del món del vi, va fundar el celler Costers del Sió de Lleida i va plantar la seva primera vinya, la Vinya Vella, per tal d’elaborar vins de qualitat amb una marcada personalitat, un projecte que, a dia d’avui i amb  l’ajut de la seva dona i fills, s’ha fet realitat  recuperant el cultiu de la vinya a la zona.

La finca de 700 hectàrres d’extensió es troba a la riba del riu Sió. Anomenada Flix, és una finca natural de gran bellesa. El celler Sió de Costers del Segre compta amb conreus de cereals, oliveres i 71 hectàrees dedicades al conreu de la vinya. També disposen de ramaderia ovina, bovina i un vedat de caça aconseguint així, un projecte integral en perfecte equilibri ecològic. Les vinyes plantades en sòls molt heteroginis, poc porfunds i pobres en matèria orgànica, son treballades i estudiades per obtenir la màxima qualitat dels seus raïms. Com diu Joan Porcioles, “un gran vi comença a fer-se a la vinya i hem de cuidar-la com es mereix”.

El celler compta amb unes instal·lacions amb la més alta tecnologia que permet treballar cada varietat de raïm de manera individualitzada, sempre amb l’objectiu d’aconseguir el millor de cada vi. La primera verema es realitza el 2005. Avui dia té una àmplia gamma de vins negres, blancs i rosats. I l'any 2014, treuen al mercat els primers escumosos de Costers del Sió.