Dosterras

L'origen del celler es remunta a l'any2012, quan l'emprenador mexicà Fernando Grajales va visitar la zona del Montsant i es va enamorar d'un terreny de dues hectàrees plantat amb vinyes velles de Garnatxa. En col·laboració amb l'enòloga Noemí Javierre, Grajales va decidir elaborar un vi negre, el qual va esdevenir la llavor del futur Celler Dosterras. que trobem a les afores de Marçà. Avui en dia, el projecte està plenament consolidat, i el celler elabora vins de qualitat a partir de vinyes velles, conreades mitjançant una viticultura molt precisa i respectuosa amb el medi ambient.

La filosofia del Celler Dosterras consisteix a combinar el millor de la tradició i la modernitat, amb l'objectiu de produir vins que expressin de manera transparent l'excepcional terrer del Montsant. Per a aconseguir-ho, el celler conrea les varietats negres Garnatxa, Samsó (Carinyena), Cabernet Sauvignon, Syrah i Ull de Llebre (Tempranillo) i les blanques Garnatxa Blanca i Macabeu.

El raïm sempre es cull a mà, i segueix un procés d'elaboració meticulós i molt acurat. L'elaboració es fa en funció de les característiques de l'anyada, amb l'objectiu d'obtenir un producte únic i diferenciat. Pel que fa a la criança, el Celler Dosterras envelleix els vins en bótes de roure francès de diversos orígens, un element que en realça encara més l'elegància.

• Any de fundació: 2012
• Direcció: Carretera T-300, Km. 2
• Ciutat: Marçà
  
• Província: Tarragona
• Codi Postal: 43775
  
• País: Espanya
• Telèfon: +34 977 178 011
  
• www.dosterras.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? Si

Denominació d'origen:

Montsant

Varietats negres:

Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ull de Llebre.

Varietats blanques:

Garnatxa Blanca, Macabeu.