Finca La Melonera

Aquest encomiable projecte empresarial pretén recuperar de l'oblit algunes varietats autòctones andaluses de vitis vinífera pràcticament desaparegudes de la regió viticultora de Ronda. Escollir per nom Finca La Melonera, encara que ho sembli, no ha estat fortuït ni capritxós ni una revelació del diví Bacus: la Melonera és una dels raïms negres a recuperar, de la qual ara com ara tans sols hi ha una hectàrea conreada, i que es considera la major superfície dedicada a aquesta varietat.

Les regnes de la gestió vitivinícola d'aquesta iniciativa les pren el grup empresarial català Perelada, que veu en la denominació d'origen Sierras de Málaga un enorme potencial per al cultiu de la vinya, destacat per un idoni microclima on l'altitud, d’entre els 600 i els 900 metres, compensa la latitud, de manera que el vinyer gaudeix d'agradables temperatures nocturnes, la qual cosa permet que el raïm mantingui un bon grau d'acidesa natural.

D'entre les 196 hectàrees de la finca, situada al nord del terme municipal de Ronda a la Sierra de Málaga, se’n van escollir al voltant de 30 per al cultiu de la vinya amb el futur propòsit d'aplicar-hi en cadascuna una agricultura ecològica. Aquestes es divideixen en 29 parcel·les repartides estratègicament en petites extensions entre la mitjana i les dues hectàrees. Delimitades per una centenària devesa, s'emplacen tant en terrenys oberts com en terrasses a bancals de diferents orientacions i sòls. Cadascuna d'aquestes petites hisendes les adquiriran en propietat 29 afortunats viticultors que tindran el privilegi de criar el seu propi vi al celler que en un futur es construirà en cadascuna de les parcel·les. Les seves vinificacions es faran en una instal·lació comuna.

Les varietats autòctones a recuperar són les negres Tintilla de Rota, Blasco, Corchero Tinta i la ja presentada Melonera, i entre les blanques la Quiebrantinajas, Morisco i Platera. També es conreen la Garnatxa, Syrah, Monastrell i Carinyena.

L'objectiu del Celler Finca Melonera de Màlaga és aconseguir elaborar vins negres de la màxima qualitat, emprant com a punt de partida raïms autòctons complementats amb altres varietats mediterrànies.

Els primers vins es van presentar a Andalusia l'any 2013. Actualment, els vins que ha presentat Finca La Melonera de Ronda són el Payoya Negra i els vins La Encina del Inglés. Tenen previst treure al mercat un vi blanc i estan reposant uns grans vins reserva.

• Any de Fundació: 2006
• Direcció: Paraje Los Frontones. Camino de Ronda - Setenil s/n
• Ciutat: Ronda
  
• Província: Málaga
• Codi Postal: 29400
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 951 19 40 18
  
• www.lamelonera.com
• Ofereix visites guiades? Sí
• Ofereix serveis d'enoturisme?  Sí

Denominació d'origen:

Málaga - Sierras de Málaga

Varietats negres:

Carinyena, Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tintilla de Rota, Rome.

Varietats blanques:

Moscatell de Gra Menut, Pedro Ximénez.