Giró Ribot

Amb una llarga vinculació amb aquesta terra, el Penedès, Giró Ribot s'ha convertit en tota una referència en el món dels caves i els vins, més desprès de la seva intensa relació amb la zona del Champagne.

La família Giró Ribot està unida a aquesta terra de llarga tradició vitivinícola, el Penedès, per un vincle de diverses generacions productors de caves, vins i espirituosos. A la dècada dels anys 90 del segle passat, el Celler Giró Ribot del Penedès va viure una fructuosa experiència durant la seva col•laboració amb el Grup Remy Cointreau, un elaborador de vins d'altíssima qualitat i gran productor de la Champagne. D'aquesta joint venture, que va conjuminar l'ampli coneixement de la Champagne i la sàvia tradició del Cava, van néixer vins i caves Giró Ribot d'úniques i altíssimes qualitats.

Les actuals instal•lacions, dotades de la més avançada tecnologia, es troben a la Finca El Pont, al municipi de Santa Fe del Penedès, envoltada de vinyers de les varietats autòctones de la denominació, Macabeu, Xarel•lo i Parellada.