Lagar da Condesa

Amb la bodega Lagar da Condesa, la família Gil compleix el somni d'elaborar vins blancs a Galícia, a las Rías Baixas.

La bodega Lagar da Condesa de Rías Baixas és el nou projecte de la família Gil, amb el qual entren en una nova denominació d'origen dins el seu ampli ventall, elaborant, de moment, un vi blanc de qualitat. Amb la compra d'aquest celler amb tradició històrica a la zona de Val do Salnés, la companyia Gil Family Estates, va completant el seu repte d'elaborar grans vins en diferents denominacions d'origen amb interès vitivinícola dins el territori espanyol.

El celler es troba en el municipi de Caldas de Reis, a Pontevedra, on les aigües termals i la vinya estan lligades a la seva història des de temps immemorials. Està construïda a l'estil "chateau", envoltada de vinyes amb orientació sud oest per tenir una òptima maduració i ventilació dels raïms. És de pedra granítica, com els tradicionals "pazos" gallecs. Les seves vinyes d'Albariño estan sobre sòls sorrencs i granítics, ideals per drenar les aigües de les frequents pluges de la zona. Té la més moderna tecnologia per poder elaborar grans vins Lagar da Condesa, sota la direcció tècnica de David Landin.

Avui dia, només trobem en el mercat un vi blanc de Lagar da Condesa, però estem convençuts que molt aviat, aquesta gran companyia que acull altres cellers com Bodegas Atalaya, Bodega Ateca, Bodegas El Nido, Bodegas Tritón, Cellers Can Blau, Orowines, Bodegas y Viñedos Shaya i Bodegas Juan Gil, ens sorprendrà amb alguna joia més per a la seva col·lecció.