Oriol Rossell

El celler Oriol Rossell té la seu en un edifici modernista de 1908 que forma part de Cal Cassanyes, casalot del segle XVII (la data 1637 està gravada a la pedra) que presideix la finca de la propietat, repartit entre l’Alt i el Baix Penedès. Els llinatges Cassanyes i Rossell van entroncar en 1810, i la tradició vitivinícola familiar ha perdurat fins avui.

Situades entre la Serralada Pre-Litoral i la Serralada Litoral, les vinyes són a prop de la Mediterrània, en un indret amb un microclima ideal per al conreu del raïm. La finca, d’unes 85 ha d’extensió, està formada per sòls de diferents composicions, més pobres i fins al nord, fèrtils en la part central i amb més grava i pedres al sud. El celler Oriol Rossell practica una agricultura ecosostenible respectuosa amb el medi ambient.

Pel que fa a les varietats, el Xarel·lo, la varietat reina del Penedès, ocupa la major part de les vinyes. D’estil tradicional, els caves Oriol Rossell es fan amb un cupatge típic de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb l’excepció del cava rosat, que és un cupatge de Pinot Noir i Garnatxa.

El vins negres tranquils del celler Oriol Rossell s’elaboren amb les varietats Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Garnatxa. Els blancs tranquils són monovarietals de Xarel·lo, principalment.

• Any de fundació: 2010
• Direcció: Can Cassanyes
• Ciutat: Sant Marçal, Castellet i la Gornal
  
• Província: Barcelona
• Codi Postal: 08732
• País: Espanya
• Telèfon: 34 977 671 061
  
• www.oriolrossell.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme?  No

Denominació d'origen:

Penedès, Cava.

Varietats negres:

Pinot Noir, Garnatxa, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Varietats blanques:

Macabeu, Xarel·lo, Parellada.