Rico Nuevo

Fundada per Juan Andrés Martín, nascut en 1991, el celler Rico Nuevo està situat a Burgohondo, vila de la comarca històrica de l’Alto Alberche, zona de la província d’Àvila que comprèn, a més de l’esmentada localitat, els pobles de Navatalgordo, Villanueva de Ávila, Navarrevisca i Serranillos. La zona, que forma part de DO Cebreros, en plena Sierra de Gredos, té una altitud mitjana de 1,000 metre sobre el nivel del mar. Aquest fet, junt amb els típics sòls de granit de Gredos, fa possible obtenir raïm d’una qualitat excepcional.

Tot i que el celler Rico Nuevo va llençar al mercat la primera anyada en 2018, el projecte té profundes arrels a la zona. A finals del segle XIX, en Felipe Martín, dit “Rico Nuevo”, besavi del fundador, elaborava uns 30.000 litres de vi, destinats al consum familiar i al mercat local. 

Per recuperar la tradició familiar i fer honor al llegat dels avis, el celler elabora vins a partir de les varietats més importants de la zona; primer de tot, la Garnatxa de Gredos, que ocupa un 85% del total de la superfície plantada en la DO Cebreros, seguida per la varietat blanca Albillo Real, amb un 10% del total, a més d’altres varietats minoritàries.

Projecte reconegut des del principi per la crítica nacional i internacional, els vins de Rico Nuevo s’elaboren en dipòsits d’acer inoxidable, tines de ciment i dipòsits de flextank. Les criances es fan en bótes de roure usades de diferents mides. La producció anual ronda les 40.000 ampolles.

• Any de fundació: 2016
• Direcció: C. de las Razuelas, 4
• Ciutat: Burgohondo
  
• Província: Ávila
• Codi Postal: 05113
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 657 459 360
  
• www.riconuevo.es
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Cebreros

Varietats negres:

Garnatxa.

Varietats blanques:

Albillo.