Rotllan Torra

Un gran respecte per la tradició al costat del desig d'innovació regeixen en Rotllan Torra a l'hora d'elaborar grans vins de guarda.

Rotllan Torra és una empresa familiar establerta a Torroja del Priorat, al cor de la DOQ Priorat. Elabora produccions limitades de vins d'alta qualitat, seductors i elegants. El seu primer vi el van presentar el 1984 a les seves instal•lacions situades en La Balandra, uns cellers d'una llarga trajectòria vinícola construïts pels monjos cartoixans de Scala Dei al segle XVI. El seu interior arquitectònicament recorda l'estructura d'una església per la distribució de tres naus arquejades amb la principal el doble de gran que les laterals. La seva orientació nord i la proximitat d'una mina natural mantenen durant tot l'any una constant temperatura i humitat, condicions idònies per a una òptima conservació dels vins. Gran part del celler està soterrat. Actualment La Baladra consta de tres plantes en les quals alberga diferents zones: vinificació i ampoller, d'una banda, despatxos, laboratoris, restaurant i sales de tast, d’una un altra, i la tercera, la zona de criança, guarda el parc de barriques de roure francès i americà. Amb els anys, la necessitat va fer que haguessin d'adquirir un segon celler on es realitzen les funcions d'embotellar.

Actualment el celler Rotllan Torra compta, al terme de Torroja, amb 24 hectàrees de vinyer propi entre vinyes velles, amb més de 70 anys d'edat, i joves, en les quals es conreen les varietats Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir i Cabernet Franc. També disposen, sota la seva supervisió, de 60 hectàrees de vinyer aliè d'altres 40 productors de la regió.

Amb els seus dos vins negres, Amadís i Tirant, el Celler Rotllan Torra del Priorat ha volgut marcar un camí d'innovació i recerca per oferir la màxima qualitat sense oblidar un gran respecte per la tradició.