Bullas
Situada al nord-oest de la regió de Múrcia, la Denominación de Origen Bullas, creada en 1994, comprèn 11 municipis. És una regió de clima mediterrani amb pluges moderades, en la qual les vinyes estan plantades entre 400 i 900 metres d'altura.
Els orígens de la viticultura a la DO Bullas es remunten a més de 2.600 anys enrere, per bé que la generalització del conreu es va produir en el temps dels romans. En el poble de Bullas, capital de la denominació d'origen, s'han trobar restes arqueològiques que demostren aquest fet.
La varietat més important de la Denominació d'Origen Bullas és el Monastrell, que es combina amb Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo i Garnatxa. Les varietats blanques són Macabeu i Airén.
La viticultura de la DO Bullas és tradicional i sostenible, i combina el respecte per l'entorn natural amb l'ús de la tecnologia vitivinícola més avançada.
Varietats de raïm negre: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnatxa.