Corpinnat
La Denominació d'Origen Corpinnat va néixer l'abril de 2018 amb l'objectiu de distingir el vins escumosos del Penedès elaborats a partir de raïm 100% ecològic, collit a mà i vinificat íntegrament a la propietat.
L'extensió de conreu acollit a la DO Corpinnat és de 22.966,12 hectàrees, repartides entre els 10 productors que formen la marca Corpinnat. Els cellers són: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí i Can Descregut.
Defensors del territori i compromesos amb la sostenibilitat, els productors associats sota la denominació Corpinnat elaboren els seus vins exclusivament amb raïm collit a mà i amb certificació ecològica. Tots els processos de vinificació tenen lloc a la propietat, cosa que garanteix la qualitat dels vins des del començament fins al final de l'elaboració.
Un dels objectius centrals de la Denominació Corpinnat és defensar el valor i la qualitat de les varietats tradicionals del Penedès. Per aquest motiu, els vins han d'estar elaborats amb un 90%, com a mínim, de les següents varietats històriques: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Malvasia, Monastrell, Garnatxa i Sumoll. El cupatge es pot completar amb un màxim del 10% de les varietats no històriques Chardonnay, Pinot Noir i Trepat.
Les característiques climàtiques i la qualitat dels sòls del territori Corpinnat fan que els vins escumosos ecològics emparats per la marca tinguin una gran capacitat d'envelliment. L'associació estableix un període mínim de criança de 18 mesos, per bé que la majoria de productors envelleixen els seus vins durant períodes que van dels 30 als 60 mesos. Aquesta és la millor prova del compromís dels cellers Corpinnat amb la viticultura sostenible i les llargues criances.
Els escumosos Corpinnat es classifiquen segons la quantitat de sucre residual a l'ampolla, que pot ser natural o afegit. De menor a major quantitat de sucre, les categories són Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Semisec i Dolç.
El nom Corpinnat està format per la paraula “Cor” i “Pinnat”, referència a “Pinnae”, nom llatí que és l'origen del topònim “Penedès”. Corpinnat és, en resum, el cor del Penedès.
Varietats de raïm negre: Monastrell, Garnatxa, Sumoll, Pinot Noir, Trepat.
Varietats de raïm blanc: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Malvasia, Chardonnay.
-
Corpinnat Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2021
32,00 € -
Corpinnat Recaredo Reserva Particular 2014
82,85 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2018
17,00 € -
Corpinnat Gramona Argent 2020
35,90 € -
Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2015
37,30 € -
Corpinnat Gramona Rosé Roent Brut 2022
22,95 € -
Corpinnat Gramona La Cuvee Aliances 2021
15,65 € -
Corpinnat Llopart Integral Brut Nature 2022
15,00 € -
Corpinnat Llopart Néctar Terrenal 2021
12,60 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2020
14,50 € -
Corpinnat Torelló Brut Reserva 2022
13,85 € -
Corpinnat Gran Torelló Brut Nature 2016
32,00 € -
Corpinnat Recaredo Turó d'en Mota 2010
133,00 € -
Corpinnat Mas Candí Brut Nature 2021
11,40 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2018 Magnum
44,10 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2018
25,80 € -
Corpinnat Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2021
20,50 € -
Corpinnat Torelló 2a 19/20 Brut Nature
22,40 € -
Corpinnat Gramona Celler Batlle 2014
77,40 € -
Corpinnat Gramona Enoteca Brut Nature 2009
155,00 € -
Corpinnat Gramona Argent Rosé 2021
39,00 € -
Corpinnat Torelló 225 Brut Nature 2018
24,95 € -
Corpinnat Torelló Brut Nature 2018
17,25 € -
Corpinnat Torelló Rosé Brut Reserva 2020
15,85 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2021
15,10 € -
Corpinnat Recaredo Serral del Vell 2018
40,50 € -
Corpinnat Llopart Ex Vite Brut 2014
47,90 € -
Corpinnat Llopart Leopardi 2017
24,60 € -
Corpinnat Llopart Llegat Familiar 2008
120,00 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2018
63,50 €