Costers del Segre

Trobem la DO Costers del Segre al peu dels Pirineus lleidetans.

Aquesta denominació va ser constituïda l'any 1986 per regular i vetllar pels excel•lents vins que s'estaven elaborant a les terres de ponent de la comunitat catalana, a la província de Lleida. Van innovar en varietats de raïm, introduint a Catalunya la Cabernet Sauvignon, la Merlot i la Chardonnay, i van adoptar tècniques californianes de vinificació.

La DO Costers del Segre està formada per set subzones de producció: Segrià, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls de Riu Corb i Garrigues. L'orografia és bastant suau, amb uns sòls marró-calcaris, amb alts nivells de calcària, escassa argila i pobres en matèria orgànica. Els vinyers s'emplacen a diferents altures del nivell del mar, entre els 250 i els 750
metres d'altitud.

El clima en tot el territori és de domini continental, severs hiverns, molt càlids estius, i risc de gelades primaverals. És una regió àrida, amb precipitacions escasses, a l'entorn dels 450 mm anuals. La temperatura mitjana anual és de 15ºC.

La DO Costers del Segre presenta una àmplia gamma de vins. Elabora vins negres, blancs, rosats, escumosos i caves.

Els vins negres de la DO Costers del Segre s'elaboren principalment amb les varietats Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah i Ull de Llebre (Tempranillo). Són vins potents, estructurats i equilibrats. Per als negres criances i reserves de Costers del Segre han encaixat molt bé les varietats Pinot Noir i Syrah.

Els vins rosats, frescos i afruitats, s'elaboren amb Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot i Cabernet Sauvignon.

Els vins blancs de tall clàssic de Costers del Segre són elaborats amb les varietats Macabeu, Xarel·lo, Parellada. Amb la Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling obtenen moderns vins blancs.

Una part important de la producció de raïm blanc es destina a l'elaboració de cava de Costers del Segre.

Les varietats de raïm autoritzades a aquesta denominació d'origen Costers del Segre són:

Varietats raïm negre: Garnatxa Negra, Ull de Llebre o Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Samsó o Carinyena, Syrah i Pinot Noir.

Varietats de raïm blanc: Macabeo, Xarel•lo, Parellada, Chardonnay, Garnatxa Blanca, Riesling, Sauvignon Blanc, Moscatell d'Alexandria, Malvasia o Subirat Parent, Gewürztraminer, Albariño i Moscatell de gra menut.