Edradour

Fundada en 1825 a prop de Pitlochry, localitat de les Highlands, la destil·leria Edradour és una de les més petites d’Escòcia. Amb una plantilla de només 3 persones, produeix menys de 100.000 litres de whisky escocès a l’any, fent servir mètodes artesanals que amb prou feines han canviat des que es va fundar.

Coneguda pel Single Malt de 10 anys, un atípic whisky de les Highlands que és la base del catàleg, la destil·leria Edradour elabora els seus productes amb aigua d’un manantial subterrani proper i malta local. La destil·lació es fa en un alambí petit, d’on surt un whisky potent i de textura especialment densa, molt apreciat pels aficionats més exigents.

Després de passar per diverses mans, en 2002 la destil·leria Edradour va ser adquirida per la companyia Signatory, la qual va ampliar la col·lecció de Single Malts, va elaborar el primer whisky Edradour amb torba i va llençar al mercat una col·lecció de whisky madurat en recipients poc habituals, com bótes de vi de Chardonnay o Tokaj.

• Any de fundació: 1827
• Direcció: Edradour Distillery
• Ciutat: Pitlochry
  
• Província: Escòcia
• Codi Postal: PH16 5JP
  
• País: Regne Unit
• Telèfon: 
  
• www.edradour.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Varietats negres:

Varietats blanques: