Hennessy

La casa Hennessy va ser fundada en 1756 en la regió de Charente per Richard Hennessy, oficial irlandès al servei del rei de França. En molt poc temps, els conyacs de la marca es van fer famosos arreu d’Europa. En l’actualitat, la destil·leria Hennessy, propietat del gegant francès del luxe LVMH, és la marca de destil·lats més prestigiosa del món, present a més de 160 països.

La qualitat dels productes Hennessy descansa sobre quatre pilars: terrer, elaboració, envelliment i cupatge. El terrer de la regió de la Charente, en el que destaquen els crus de Grande Champagne i Petite Champagne, es caracteritza pel clima marítim i els sòls calcaris, que proporcionen les condicions ideals per al conreu de les varietats tradicionals del conyac: Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard.

L’elaboració i posterior envelliment del conyac Hennessy segueixen uns principis meticulosos i molt precisos. Després d’una doble destil·lació en alambins de coure, els millors aiguardents envelleixen durant un llarg període de temps -àdhuc decades, en alguns casos- en bótes de roure francès de la millor qualitat, procedents de Tronçais i Limousin. Finalment, cadascuna de les referències de la destil·leria Hennessy s’elabora fent un cupatge de diverses anyades i diferents crus. El resultat són conyacs d’un equilibri, elegància i complexitat fora de sèrie.

• Any de fundació: 1756
• Direcció: 1, rue de la Richonne
• Ciutat: Cognac
  
• Província: 
• Codi Postal: 16100
  
• País: França
• Telèfono: 
  
• www.hennessy.com
• Ofereix visites guiades? No
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Varietats negres:

Varietats blanques: