Merseguera

El raïm blanc Merseguera és una varietat autóctona del Llevant espanyol.

Varietat de raïm blanc originària de la zona del Llevant espanyol en procés de recuperació. Les plantacions més importants són a les zones de l’Alt Túria, Utiel-Requena i el Vinalopó.

Varietat adaptable tant pel que fa al clima com al sòl, la Merseguera prefereix les zones àrides amb poca matèria orgànica. És un cep vigorós i força productiu, sensible a les glaçades primaverals a causa de la brotació primerenca i també a la botrytis.

La varietat Merseguera forma gotims de tamany mitjà-gran, compactes, amb grans de tamany mitjà i pell fina de color verd groguenc. Es pot conrear en vas i en espatllera.

Varietat de cicle curt, la Merseguera produeix un vi blanc fi i afruitat, amb un pas per boca lleuger i fresc, un grau alcohòlic moderat i una bona acidesa. La nota d’ametlles amargues és típica de la varietat.

Pel que fa als sinònims, el raïm blanc Merseguera també s’anomena escanyagós, esquitxagós, matavells, matavella, planta borda, planta de gos, trova, verdosilla, sumoll blanc, verema blanca i sitjà, entre d’altres. Cal remarcar que, tot i que durant molts anys es van pensar que la Merseguera i l’Escanyavella del Priorat eren el mateix raïm, una investigació de l’Incavi ha demostrat que l’Escanyavella és una varietat diferent.