No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Rosat Naranjas Azules Garnacha 2023
Vi rosat jove de Cebreros-Sierra de Gredos. Monovarietal de Garnatxa elaborat com un Blanc de Negres.
90
90
Disponibilitat: En existència
8,95 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Naranjas Azules Garnacha, un sorprenent vi rosat del celler Soto y Manrique que surt al mercat sota la DOP Cebreros-Sierra de Gredos.
És un monovarietal de Garnatxa de vinyes velles (més de 50 anys d'edat), plantades en sòls molt pobres a la zona de la Vall del Duero, a uns 780 metres d’altura.
La verema manual es va fer en hores de poca llum solar. Un cop al celler, els raïms es van premsar suaument i van fermentar en dipòsits de ciment sense maceració previa, per a evitar que el most agafés molt color. Amb aquesta tècnica, anomenada blanc de negres, s’aconsegueix un most blanc de raïms negres amb una mínima coloració, resultat del subtil contacte de les pells amb el most en el moment del premsat.
El vi rosat Naranjas Azules Garnacha 2023 és fresc, fi i elegant. Ideal amb arrossos i peix blau.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, Naranjas Azules Garnacha és de color rosat pàl·lid i vores color pell de ceba. Aquest vi rosat jove forma reflexos brillants. |
|---|---|
| Al nas | En primer terme, trobem vives aromes de maduixes, cireres i gerds, acompanyades de tocs herbacis (menta, fonoll) i flors blanques. Aquest vi rosat de Garnatxa sorprèn amb un toc cítric de mandarines, viu i refrescant. |
| A la boca | El recorregut d'aquest vi rosat de Soto y Manrique és fresc i molt agradable. La fruita es barreja amb les flors blanques, amb els tocs herbacis en un segon pla. Acidesa viva i cítrica, i final viu i estimulant, amb un regust d'herbes i fruita vermella. |
| La nostra opinió personal | El vi rosat Naranjas Azules Garnacha 2023 de Soto y Manrique és sec, elegant i molt fresc. Un rosat ideal per acompanyar aperitius, pastes i arrossos. |
| ALTRES ANYADES | Naranjas Azules Garnacha 2022: 93 punts Parker. 91 punts Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2021: 93 punts Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2020: 93 punts Enterwine. 92/92+ punts Parker. Naranjas Azules Garnacha 2019: 92 punts Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2018: 92 punts Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2017: 92 punts Enterwine. Mateixa puntuació Parker. 91 punts Peñín. Naranjas Azules 2016: 92 punts Enterwine. Naranjas Azules 2015: Puntuació Enterwine: 92 punts. Naranjas Azules 2014: 91 punts Parker. Naranjas Azules 2013: Primera anyada. 89 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Rosat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
rosat delicadíssim
Color preciós, pàl·lid i delicat. Una carícia en boca.
Opinat per
(publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
