No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Nas Del Gegant 2022
Vi negre natural de Conca de Barberà. Cupatge de Cabernet Franc, Garnatxa, Carinyena i Merlot amb 10 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable.
Criança. 10 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Cellers: Escoda-Sanahuja
91
91
Disponibilitat: En existència
16,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet ací el vi Nas del Gegant del celler Escoda-Sanahuja, projecte compromès amb les pautes de l’agricultura ecològica i biodinàmica. De fet, el vi va un pas més enllà, ja que és un vi sense sulfits afegits.
Plantats entre 1998 i 2000, els ceps són a la finca Els Bassotets, formada per sòls argilo-calcaris i situada al voltant de la localitat de Prenafeta, a la DO Conca del Barberà, una zona de l’interior de Tarragona amb un marcat clima mediterrani.
El cupatge d’aquest vi natural és 30% Cabernet Franc, 30% Garnatxa, 20% Carinyena i 20% Merlot. L'elaboració és totalment artesanal i tradicional. Després de collir el raïm a mà, va fermentar i macerar amb llevats naturals en dipòsits d’acer inoxidable.
Tot seguit, el vi negre Nas del Gegant 2022 va reposar durant 10 mesos en els dipòsits. Embotellat sense filtrar ni clarificar, només va ser estabilitzat de forma natural.
Us recomanem que decanteu aquest sorprenent vi negre ecològic mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
