No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Numanthia 2019
Vi negre criança de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envellit durant 18 mesos en bótes i tines de roure francès i durant 24 mesos en ampolla.
Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Bodega Numanthia
P 93
95
94
Disponibilitat: En existència
47,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Després de l'adquisició de Bodega Numanthia per LVMH l'any 2008, el grup francès, gegant mundial del sector del luxe, va introduir alguns canvis en l'elaboració del vi Numanthia.
Sense renunciar a la maduresa i la concentració característiques d'aquest gran vi de guarda, l'equip enològic, dirigit per en Lucas Löwi, va apostar des del principi per un estil més fresc i elegant, amb resultats molt destacables.
Monovarietal de Tinta de Toro, s'elabora a partir de ceps de 50 a 100 anys d'edat, repartits en 30 parcel·les situades en diversos indrets de la DO Toro, a 700 metres d'altitud. Les vinyes, bona part de les quals són de peu franc, estan plantades en sòls de sorra i argila.
Després d'una primavera plujosa i un estiu molt calorós, la verema es va fer a mà, amb una rigorosa selecció de la fruita. El raïm va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable, amb llevats seleccionats i una part de la rapa. Tot seguit, el vi Numanthia 2019 va fer una criança de 18 mesos en bótes de roure francès de 225 i 400 litres (60% noves).
Un cop embotellat, aquest vi negre de Tinta de Toro va reposar un mínim de 24 mesos més abans de sortir al mercat.
Les puntuacions que aquest vi negre criança obté any rere any en reconeixen l'elevada qualitat, l'acurada elaboració tradicional i l'elegància clàssica.
Decanteu-lo un mínim de 2 hores abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Numanthia és de color porpra fosc, net i brillant, amb les vores vermelloses. Aquest vi negre criança de Toro forma una llàgrima acolorida de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | De gran intensitat i complexitat aromàtica, aquest vi de Tinta de Toro té un perfil més fresc i expressiu que en anyades anteriors. Aromes de fruita del bosc, molt expressives, amb records herbacis i especiats, delicades notes florals i un fons mineral i fumat, amb records de cuirs, tabac i cacau. |
| A la boca | Madur i concentrat, aquest vi de Bodegas Numanthia s'expressa de forma gràcil i elegant, amb uns tanins fins i abundants, acidesa excel·lent i un equilibri sensacional. El nou equip ha aconseguit un vi harmoniós i ple de matisos, amb la fusta molt ben integrada i una gran sensació de terrer. Final llarguíssim amb records minerals i fumats. |
| La nostra opinió personal | Més fi que mai, el vi Numanthia 2019 evolucionarà de forma espectacular a l'ampolla. |
| ALTRES ANYADES | Numanthia 2018: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. J. Suckling: 97 punts. Numanthia 2017: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts Peñín. Numanthia 2016: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 95 punts J. Suckling. Premis Decanter WWA 2022 - 91 punts i Medalla de Plata. Numanthia 2015: 93 punts Enterwine. 95 punts en la Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. Numanthia 2014: 94 punts Enterwine. Idèntica puntuació Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2013: 94 punts Enterwine i Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2012: 93 punts Parker. 95 Peñín. 94 Enterwine. Numanthia 2011: 92/92+ Parker. Numanthia 2010: 94 punts Parker i 96 Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Patés, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
numanthia
El puntuo amb 4 estels perquè el noto molt jove encara. Té molta potència i qualitat, segur que esdevindrà un vi 10.
Opinat per
(publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
