No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Blanc Nus del Terrer Blanc 2020
Vi blanc ecològic de Tarragona. Monovarietal de Sauvignon Blanc envellit durant 10 mesos en bótes de roure francès i ous de ciment.
Criança. 10 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Tarragona
Varietats: Sauvignon Blanc,
Cellers: Vinyes del Terrer
92
92
Disponibilitat: En existència
26,35 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi blanc Nus del Terrer Blanc és una original proposta del celler Vinyes del Terrer, acollit a la DO Tarragona.
Monovarietal de Sauvignon Blanc, el raïm ve d’una sola vinya d’1 hectàrea d’extensió formada per sòls argilo-calcaris amb fóssils marins (coneguts com lumaquel·la), plantat fa uns 20 anys a Vila-Seca, província de Tarragona, a 2 km de la Mediterrània. La composició i la situació de la vinya donen a aquest vi blanc ecològic un caràcter salí i mineral força especial.
Després d’una verema manual, el raïm es va premsar directament sense desrapar i va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable. Tot seguit, el vi blanc Nus del Terrer Blanc 2020 va reposar durant 10 mesos en un ou de ciment de 1.800 litres i en una bóta de roure francès de 500 litres.
Finalment, aquest vi blanc criança de Tarragona es va embotellar seguint el calendari lunar.
Us recomanem que el decanteu abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Nus del Terrer Blanc és de color palla amb reflexos de color ambre. Aquest vi blanc ecològic de Tarragona forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | Suggerent complexitat aromàtica. Aquest vi de Sauvignon Blanc mostra notes iodades i salines, herbes aromàtiques i aromes de cítrics i fruita madura de pinyol, amb un fons mineral ben definit i un record de lies fines. |
| A la boca | Ampli i elegant, amb una definició precisa, una estructura important suportada per una acidesa magnífica i, novament, una salinitat i mineralitat característiques. Aquest vi del celler Vinyes del Terrer és molt llarg en boca, amb un record herbaci, cítric i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Nus del Terrer Blanc 2020 segueix l’estela dels famosos vins de Sauvignon Blanc del Loira. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Tarragona |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Sauvignon Blanc |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Formatges de pasta suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
