No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Ostatu Menditto 2019
Vi negre de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Bodegas Ostatu
91
91
Disponibilitat: En existència
15,85 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Ostatu Menditto, que fins ara es deia Ostatu Selección, és la carta de presentació del celler Ostatu.
S'elabora a partir de quatre parcel·les plantades entre 1920 i 1961 a la zona més oriental de Samaniego, Rioja Alavesa.
Cupatge de Tempranillo (92%) i Graciano (8%), el raïm es va triar, desrapar i va macerar en fred abans de fermentar en una petita tina de roure amb suaus remuntades. Una part del vi va fer la fermentació malolàctica en bótes de roure francès noves; la resta la va fer en les mateixes tines.
El vi negre Ostatu Menditto 2019 es va criar durant 14 mesos en bótes de roure francès noves i de segon any.
La producció d'aquest vi negre criança va ser de 15.990 ampolles.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre de La Rioja 20-30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Ostatu Menditto té un intens color picota amb vores violàcies. Aquest vi negre criança de Rioja forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Intens i amb un marcat caràcter varietal. En aquest cupatge de Tempranillo i Graciano destaquen les aromes de fruita del bosc i fruita vermella àcida, amb cremoses notes de la fusta i records especiats. Lleuger toc mineral en segon pla. |
| A la boca | Amb un recorregut ampli i carnós, aquest vi negre d'Ostatu és fresc i afruitat, amb uns tanins ferms, excel·lent acidesa i un fons d'espècies exòtiques i balsàmics. Aquest vi negre criança d'Ostatu té un final llarg i delicadament terrós, amb un toc floral. |
| La nostra opinió personal | Fresc i molt saborsós, amb caràcter. El vi Ostatu Menditto 2019 acompanyarà molt bé receptes de carn. |
| ALTRES ANYADES | Ostatu Selección 2018: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 92%, Graciano 8%. |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Garrí, Llegums, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
