No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Ozu by Otazu Premium Cuvée 2021
Vi negre criança de Navarra. Cupatge de Tempranillo, Merlot i Cabernet Sauvignon envellit 12 mesos en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Cellers: Señorío de Otazu
92
92
Disponibilitat: En existència
12,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Señorío de Otazu de la DO Navarra elabora el vi Ozu by Otazu Premium Cuvée -que fins ara es deia Otazu Premium Cuvee- a partir d'una selecció del millor raïm procedent de vinyes pròpies.
És un cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot, veremats en el moment òptim de maduració i aprofitant les hores més fresques del dia.
Un cop els raïms arriben a celler, romanen durant una setmana fent una maceració pel·licular en fred per tal d'aconseguir un most més aromàtic. La fermentació és convencional, en dipòsits d'acer inoxidable. En acabar, aquest vi negre criança va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Finalment, Ozu by Otazu Premium Cuvée 2021 va romandre en ampolla durant uns 24 mesos més abans de sortir a la venda.
Us aconsellem que airegeu aquest vi negre de Navarra 15 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Ozu by Otazu Premium Cuvée és de color picota amb rivet grana. Aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi negre de Tempranillo, Cabernet sauvignon i Merlot transmet molt bones sensacions. Hi trobem notes de fruita vermella confitada i fruita negra. També apareixen les aromes de la criança, vainilles, subtils espècies, clau, fins torrats i marcats torrefactes, sobre fresques notes balsàmiques. |
| A la boca | L'entrada en boca és agradable, amb un pas ampli, poderós i saborós. Té una bona acidesa i uns tanins madurs i integrats. Aquest vi negre de Señorío de Otazu és persistent i llarg, amb records aromàtics de fruites madures, vainilla, espècies, clau i subtils torrats per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Un vi elegant i amb cos, Ozu by Otazu Premium Cuvée 2021 és de molt bon beure. |
| ALTRES ANYADES | Otazu Premium Cuvée 2020: 92 punts Enterwine. 92 punts Wine Enthusiast. 92 punts Vivir el Vino. Otazu Premium Cuvée 2019: 92 punts Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2018: 90 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Otazu Premium Cuvée 2015: 90 punts Enterwine. 90 punts J.Suckling. Otazu Premium Cuvée 2014: 90 punts Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2013: 91 punts Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2012: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Navarra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%, Tempranillo 33%. |
| Maridatges | Aus, Carns vermelles a la graella, Estofats, Formatges d'ovella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
cuvee
Sorprès positivament per aquest vi, que ofereix sabors intensos de fruita i un paladar refinat a molt bon preu.
Opinat per
(publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
