Vi Negre Palacio Quemado La Zarcita 2018
Vi negre de la Ribera del Guadiana. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah amb 8 mesos en bóta de roure i dipòsits de ciment.
Disponibilitat: Esgotat
Amb el vi Palacio Quemado La Zarcita, el celler Palacio Quemado ha aconseguit una expressió fresca i sense màscares del terrer.
Els ceps es conreen amb la mínima intervenció possible, seguint les pautes de la viticultura sostenible. Des de l'any 2015, aquest vi té la classificació de "Vino de Pago".
Està elaborat amb Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah. L'elaboració i la vinificació es van fer per separat segons la varietat.
Durant 8 mesos, el 75% del vi Palacio Quemado La Zarcita 2018 va reposar en bótes de roure francès de 2n i 3r any, mentre que la resta va reposar en dipòsits de ciment. Tot seguit, es va decidir el cupatge final, i aquest vi amb DO Ribera del Guadiana va ser embotellat i envellit un temps a l'ampolla més abans de la seva comercialització.
Producció de 30.000 ampolles.