No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Palacios Remondo La Montesa 2020
Vi negre ecològic de La Rioja. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 12 mesos en bótes de roure.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Palacios Remondo
P 93
92
93
Disponibilitat: En existència
13,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per l'històric celler Palacios Remondo al terme d'Alfaro, Palacios Remondo La Montesa és un clàssic modern de La Rioja.
Projecte de l'enòleg Álvaro Palacios, aquest vi negre criança és un monovarietal de Garnatxa, provinents de 100 hectàries de vinyes pròpies, d'uns 30 anys d'edat, situades a una alçada de 550 metres, amb orientació nord-oest i plantades en sòls argilo-calcaris pobres en nutrients orgànics en uns terrenys sembrats de còdols.
La verema d'aquest vi negre de La Rioja es va fer a mà a l'alba. El raïm seleccionat es va desrapar, va macerar i va fermentar espontàniament amb remuntades periòdiques durant un període aproximat de 3 setmanes.
Tot seguit, Palacios Remondo La Montesa 2020 va fer una criança de 12 mesos en bótes de 225 litres, 85% roure francès i 15% americà, noves, de primer, segon i tercer any.
És aconsellable airejar aquest vi negre ecològic uns 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Palacios Remondo La Montesa és de color robí amb rivet grana. Aquest vi negre criança ecològic forma fines llàgrimes. |
|---|---|
| Al nas | Intens conjunt aromàtic. Sobre un fons que recorda un bosc humit, aquest monovarietal de Garnatxa suggereix cireres, maduixots i magranes, que es barregen amb subtils tocs cítrics i un buquet de flors aromàtiques, mentre les notes de la criança apareixen en segon pla. |
| A la boca | Notable textura, vellutada i saborosa. Aquest vi de Palacios Remondo té uns tanins integrats i llaminers i final persistent, llarg i molt fresc, amb fumats en el retorn i records de vainilla i pebre. |
| La nostra opinió personal | Vibrant, viu i fresc, Palacios Remondo La Montesa 2020 és un vi amb una RQP senzillament inigualable. |
| ALTRES ANYADES | Palacios Remondo La Montesa 2019: 92 punts Enterwine. 94 punts James Suckling. 93 punts Parker. 93 punts Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2018: 92 punts Enterwine. 93/93+ punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2016: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. Palacios Remondo La Montesa 2015: 92 punts Enterwine. Mateixa puntuació Parker i Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 91 punts Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2013; 92 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. 91 punts Wine Spectator. Palacios Remondo La Montesa 2012: 92 punts Parker, 93 punts Peñín i 90 punts a la revista Wine Espectator. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | Decanter 2023: 94 punts. Decanter WWA 2022: 90 punts i Medalla de Plata. |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Rostits, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
palacios
Vi d'Alvaro Palacios lluny del Priorat, a la seva Rioja natal. Té l'elegància pròpia de la casa-
Opinat per
(publicat a 7 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
