No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Palacios Remondo La Montesa 2021
Vi negre ecològic de La Rioja. Garnatxa i altres varietats tradicionals amb 12 mesos de criança en bótes de roure.
Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Palacios Remondo
P 94
93
93
Disponibilitat: En existència
16,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per l'històric celler Palacios Remondo, liderat pel gran Álvaro Palacios, el vi Palacios Remondo La Montesa és un clàssic modern de La Rioja.
Aquest refinat vi negre criança està fet bàsicament amb Garnatxa, amb un 8% d'altres varietats tradicionals. El raïm prové de la finca La Montesa, plantada amb ceps de 36 anys situats a la falda del Monte Yerga, a prop d'Alfaro, a 550 metres d'altitud.
La verema d'aquest vi negre de La Rioja es va fer entre el 28 de setembre i el 20 d'octubre. El raïm seleccionat i desrapat va fermentar espontàniament en tines d'acer inoxidable amb remuntades periòdiques i 39 dies de maceració.
Després de completar la malolàctica en dipòsits, el vi Palacios Remondo La Montesa 2021 es va trafegar a bótes de roure, on hi va fer una criança de 12 mesos. Aquest vi negre criança va ser clarificat abans de l'embotellat i va sortir al mercat en maig de 2024.
És aconsellable airejar aquest vi negre ecològic uns 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Palacios Remondo La Montesa és de color robí amb rivet grana. Aquest vi negre criança ecològic forma fines llàgrimes. |
|---|---|
| Al nas | Intens conjunt aromàtic. Sobre un fons que recorda un bosc humit, aquest vi de Garnatxa amb altres varietats tradicionals suggereix cireres, maduixots i magranes, que es barregen amb subtils tocs cítrics i un buquet de flors aromàtiques, mentre les notes de la criança apareixen en segon pla. |
| A la boca | Notable textura, vellutada i saborosa. Aquest vi de Palacios Remondo té uns tanins integrats i llaminers i final persistent, llarg i molt fresc, amb fumats en el retorn i records de vainilla i pebre. |
| La nostra opinió personal | Viu i fresc, el vi Palacios Remondo La Montesa 2021 té una RQP senzillament inigualable. |
| ALTRES ANYADES | Palacios Remondo La Montesa 2020: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. J. Suckling: 94 punts. Palacios Remondo La Montesa 2019: 92 punts Enterwine. 94 punts James Suckling. 93 punts Parker. 93 punts Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2018: 92 punts Enterwine. 93/93+ punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2016: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. Palacios Remondo La Montesa 2015: 92 punts Enterwine. Mateixa puntuació Parker i Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 91 punts Peñín. Palacios Remondo La Montesa 2013; 92 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. 91 punts Wine Spectator. Palacios Remondo La Montesa 2012: 92 punts Parker, 93 punts Peñín i 90 punts a la revista Wine Espectator. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | J. Suckling 94 punts. |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Rostits, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
palacios
Vi d'Alvaro Palacios lluny del Priorat, a la seva Rioja natal. Té l'elegància pròpia de la casa-
Opinat per
(publicat a 7 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
