Vi Negre Pazo Tizón Extramundi Tinto 2022

Vi negre de Ribeiro. Cupatge d’Araúxa (Tempranillo), Mencía i Garnatxa macerat i fermentat en dipòsits d’acer inoxidable.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Varietats: Garnatxa, Mencía, Tempranillo,
Cellers: Pazo Tizón
92 92

Disponibilitat: En existència

12,50 €
Descripció del producte
Detalls

Us presentem el vi Pazo Tizón Extramundi Tinto, un cupatge basat en la varietat Araúxa (nom local del Tempranillo), amb un toc de Mencía i Garnatxa, elaborat pel celler Pazo Tizón.

Aquest original vi negre de Galícia prové d’un parell d’hectàrees de vinya plantades amb ceps d’uns 15 anys d’edat, situades al cor de la DO Ribeiro.

El raïm es va veremar a trenc d’alba en caixes de 16 kg i, després d’una tria meticulosa, va macerar en fred i va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable.

Cal destacar que el vi negre Pazo Tizón Extramundi Tinto 2022 no va fer la malolàctica i que tampoc va passar per fusta un cop acabada la fermentació, a fi de conservar la magnífica acidesa natural i el caràcter elèctric del vi.

Producció d’unes 8.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Pazo Tizón Extramundi Tinto és de color robí amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre de Ribeiro forma una llàgrima joganera.

Al nas

Molt eixerit, aquest cupatge d’Araúxa (Tempranillo), Garnatxa i Mencía fa olor de gerds, cítrics i flors, amb un toc cítric i una punta mineral.

A la boca

Aquest vi del celler Pazo Tizón és àgil i molt fresc. Té una acidesa molt viva, una textura fina i uns tanins rodonets, amb records de fruita vermella i cacau que s’allarguen en un final molt agradable amb un puntet salí.

La nostra opinió personal

Els vins negres gallecs, com el vi Pazo Tizón Extramundi Tinto 2022, tenen una frescor i una salinitat que els fa únics.

ALTRES ANYADES

Pazo Tizón Extramundi Tinto 2019:

92 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Ribeiro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Araúxa, Mencía, Garnacha.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració