No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Pegaso Granito 2020
Vi negre criança de DO Cebreros-Sierra de Gredos. Monovarietal de Garnatxa de vinyes velles amb 18 mesos de repòs en bótes de roure francès.
Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Cebreros
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Telmo Rodríguez
P 95
95
95
Disponibilitat: En existència
37,95 €
Productes relacionats
-
Pegaso Zeta 2022Preu regular:
Preu d'Oferta
-
Pegaso Barrancos de Pizarra 2020Preu regular:
Preu d'Oferta
-
Dehesa Gago 2022Preu regular:
Preu d'Oferta
-
Gago 2019Preu regular:
Preu d'Oferta
Descripció del producte
Detalls
El vi Pegaso Granito és, sense cap dubte, la Garnatxa de Gredos més fina del catàleg d’en Telmo Rodríguez, nom clau del vi espanyol.
Monovarietal de Garnatxa, aquest vi negre criança s’elabora a partir de vinyes velles plantades en vas entre 800 i 1.000 metres d’altitud, als paratges d’El Robledillo i El Mojón, propers a la localitat de Cebreros, en la DO Cebreros, província d’Àvila. Les vinyes es conreen amb tècniques d’agricultura ecològica tradicional.
Veremat a mà, el raïm es va desrapar totalment i va fermentar amb llevats autòctons. Tot seguit, aquest vi negre criança de la DO Cebreros es va criar durant 18 mesos en bótes de roure francès de 500 i 600 litres. Embotellat en maig de 2022, el vi negre Pegaso Granito 2020 va reposar un temps a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Us recomanem que el decanteu 1 hora abans de servir-lo.
La producció va ser de 4.505 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Pegaso Granito és de color picota fosc amb rivet robí. Aquest vi negre de Cebreros- Sierra de Gredos forma llàgrimes elegants. |
|---|---|
| Al nas | Madura i complexa, aquesta Garnatxa té un marcat fons rocós i mineral, pura expressió del sòl de Gredos, amb notes d’espècies dolces, gerds, aranyons, regalèssia i herbes de muntanya, d’excel·lent definició i notable intensitat. |
| A la boca | Aquest vi d’en Telmo Rodríguez transmet una impressió d’harmonia i plenitud, amb uns tanins fins, una viva sensació de pedra líquida en boca i delicioses notes de fruita vermella madura, refrescades per un fons de llorer i nou de cola, amb un final llarg i elegant. |
| La nostra opinió personal | El vi Pegaso Granito 2020 és una Garnatxa de primeríssim nivell. |
| ALTRES ANYADES | Pegaso Granito 2019: 94 punts Parker. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Cebreros |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 95 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
