No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013
Cava Brut del Penedès. Cupatge tradicional i Pinot Noir amb una criança de 54 mesos.
94
94
Disponibilitat: En existència
23,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Extraordinari cava gran reserva amb el qual aquest celler del Penedès, Rexach Baqués, amb més de 100 anys d'història, ret homenatge al seu fundador, Pere Baqués.
Elaborat a partir del cupatge clàssic a la DO Cava, al qual se li afegeix una pinzellada de Pinot Noir. Tots els raïms procedeixen de vinyes pròpies situades en els voltants de Font-Rubí. Vinificació tradicional i repòs a les caves subterrànies del celler (que daten de 1910) durant un mínim de 54 mesos a una temperatura constant de 14ºC.
El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2010 es presenta en ampolles numerades i la seva producció és limitada: no arriba a les 6.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | D'un color groc palla, brillant i amb reflexos daurats. El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva té una bombolla fina que forma una subtil corona. |
|---|---|
| Al nas | Delicada elegància. Les notes de la llarga criança d'aquest cava Gran Reserva Brut (cremosos, fruits secs, pastisseria, torrats) apareixen perfectament acoblats amb la fruita blanca madura. Un subtil fons cítric acaba d'equilibrar el conjunt. |
| A la boca | Entrada cremosa, que embolica el nostre paladar amb la fruita madura i les notes de la criança amb uns destacats records de bolleria i fruits secs. Carbònic ben integrat i molt bona acidesa. Aquest Cava de Rexach Baqués presenta un llarg final amb una bona persistència deixant sensacions torrades i fumades en el regust. |
| La nostra opinió personal | El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2010 és elegant i seriós. Amable complexitat que transmet de forma saborosa i sedosa. Un gran Cava. |
| ALTRES ANYADES | Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2006: 91 punts Peñín |
| Anyada | 2013 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 60 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Pinot Noir. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Risotto, Rostits, Steak Tartare, Torrons |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | Dinar de negocis, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
