No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut 2017
Cava Brut Gran Reserva del Penedès. Cupatge de Xarel·lo i Chardonnay de vinyes velles criat un mínim de 43 mesos en ampolla.
94
94
Disponibilitat: En existència
34,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
L'elegant ampolla del cava Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut és la millor carta de presentació d'un escumós de primeríssima qualitat i gran elegància.
Cupatge de Xarel·lo i Chardonnay, el raïm prové de vinyes plantades en sòls calcaris profunds a 220 metres d'altitud. Les vinyes es treballen amb els principis de l'agricultura ecològica, i estan certificades pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE).
Cada varietat va fermentar per separat de manera espontània amb llevats indígenes a 15ºC. Tot seguit, es va fer el cupatge d'aquest Cava del Penedès, seguit d'una clarificació i filtrat del vi base.
La criança del cava Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut 2017 va durar un mínim de 43 mesos.
Gastronòmic i selecte, aquest cava brut del Penedès és ideal amb marisc, peix al forn i carns blanques.
La producció d'aquest cava gran reserva és limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest cava Gran Reserva Brut forma una persistent corona de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Xarel·lo i Chardonnay és refinat i ple de matisos. Aromes de crema catalana, fruita seca, flors, pell de llimona i fonoll, amb records de la criança amb les mares i un toc balsàmic i mineral. |
| A la boca | Cremós i intens, aquest cava del celler Pere Ventura té fons de pa de pessic i fruita madura, amb ametlles amargues i un toc de caramel de cítrics i flors blanques. Bombolla molt subtil, amb una acidesa viva i una final llarg i molt elegant. |
| La nostra opinió personal | El cava Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut 2017 il·luminarà la vostra taula en una ocasió especial. |
| ALTRES ANYADES | Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut 2016: 94 punts Enterwine. Medalla d'Or i 95 punts en els Premis Decanter World Wine Awards 2023 Pere Ventura Vintage Gran Reserva Brut 2015: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 43 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 60%, Chardonnay 40%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sushi |
| Gustos | Alegre i fresc, Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
preciosa presentació i contingut
Des del Kripta que no tastava un cava amb una presentació tan maca i elegant. Fa molt de goig a la taula i és boníssim.
Opinat per
(publicat a 23 desembre de 2022)
Escriu la teva opinió
