Vi Negre Perelada Ex Ex 14 2019

Vi negre criança de L'Empordà. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 16º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Garnatxa,
93 93
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

49,90 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Perelada Ex Ex, un exclusiu vi negre de l'Empordà que forma part de la col·lecció EX-periències EX-cepcionals del celler Castillo de Peralada.

Monovarietal de Garnatxa, s'elabora a partir de raïm procedent de la Finca La Garriga, una vinya plantada amb ceps de Garnatxa l'any 1993 i formada per sòls de grava i sorra.

Collit a mà, el raïm va macerar amb les pells durant 24 dies amb dues remuntades diàries. Acabat el procés, es va trafegar a bótes de roure francès, on va reposar durant 15 mesos.

Tot seguit, el vi negre Perelada Ex Ex 14 2019 de la DO Empordà va reposar un any més a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Complex i elegant, aquest vi negre criança s'hauria de decantar 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.

La producció d'Ex Ex 14 de Perelada va ser de només 1.622 ampolles.

Informació addicional
Opinions
Aquest web fa servir cookies. Si continues navegant estàs consentint el nostre ús de cookies.