No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Petit Siós 2023
Vi negre ecològic de Costers del Segre. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb 4 mesos en bóta.
Roure. 4 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Costers del Sió
90
90
Disponibilitat: En existència
8,20 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Petit Siós del celler Costers del Sió s'elabora a partir de vinyes d'agricultura ecològica plantades en sòls pobres i poc profunds, a una altitud d'uns 300 metres, dins de la DO Costers del Segre. El clima de la zona és de caràcter mediterrani amb influències continentals.
És un cupatge format bàsicament per Tempranillo, junt amb una mica de Garnatxa i un pessic de Cabernet Sauvignon.
La verema es va fer a mà, en caixes petites i per separat segons la parcel·la i la varietat. La vinificació també es va fer separadament. Un cop desrapat, el raïm va macerar en fred i va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable durant uns 15 dies.
En acabar, el vi es va trasbalsar a bótes de roure francès de 300 litres, on va reposar durant 4 mesos. Abans de ser embotellat, es va fer el cupatge definitiu del vi Petit Siós 2023.
Aquest vi negre de Costers del Segre és afruitat i molt equilibrat.
Preneu-lo amb tapes i carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Petit Siós és de color vermell amb reflexos violacis. Aquest vi negre ecològic és brillant, net i de capa alta. |
|---|---|
| Al nas | Sucosa fruita vermella, matisada amb algun toc de fruita negra del bosc i una bona presència d’herbacis. En aquest cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Tempranillo també trobem lleugeres notes torrades i especiades que matisen la fruita amb un agradable fons balsàmic. |
| A la boca | Molt expressiu, aquest vi del celler Costers del Sió té un pas agradable, amb la fruita expressiva i una mica licorosa. Frescos balsàmics i cremosos especiats es destaquen sobre un elegant fons mineral. Tanins saborosos. Bon final, amb fruita i balsàmics. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Petit Siós 2023 és molt agradable i fàcil de beure. Per a ocasions informals, una barbacoa o una reunió d'amics. |
| ALTRES ANYADES | Petit Siós 2022: 90 punts Enterwine. Petit Siós 2021: 90 punts Enterwine. Petit Siós 2019: 90 punts Enterwine. Petit Siós 2018: 90 punts Enterwine. Petit Siós 2017: 89 punts Enterwine. Petit Siós 2016: Cupatge de Tempranillo 45%, Cabernet Sauvignon 40% i Garnatxa 15%. 89 punts Enterwine. Petit Siós 2015: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
2 Opinions
artificial
fruita artificial… exces de fruites vermelles. gust a gominola
Opinat per
(publicat a 4 juliol de 2024)
petit sios
òptima tria per als qui busquen un bon vi sense haver de pagar molt. El fet de ser ecològic és un plus.
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
