No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Prados Colección Garnacha 2019
Vi negre criança de Campo de Borja. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Pagos del Moncayo
91
91
Disponibilitat: En existència
12,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada de Prados Colección Garnacha, un monovarietal de Garnatxa elaborat pel celler Pagos del Moncayo a partir de ceps de més de 80 anys, repartits en parcel·les que ocupen una extensió d'unes 7 hectàrees
L'elaboració fou molt acurada. Aquest vi negre de Campo de Borja es va veremar en hores de poca llum. Un cop al celler, el raïm es va seleccionar acuradament i, parcialment desrapat, va macerar durant 1 setmana en dipòsits oberts.
Tot seguit el raïm es va trepitjar, va fermentar i es va premsar. Finalment, Prados Colección Garnacha 2019 es va trafegar bótes de roure francès, on hi va fer la malolàctica i hi va reposar durant 10 mesos.
Aquesta Garnatxa d'Aragó agrairà que l'airegem uns 20 minuts abans de servir-la.
Preneu aquest aquest vi negre criança de la DO Campo de Borja amb rostits i plats de cullera.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Prados Colección Garnacha és de color picota, amb capa alta i rivet violaci. Aquest vi negre criança forma una llàgrima fina i de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Intens conjunt aromàtic, definit per aromes de maduixes madures, cireres en licor i groselles. Aquest monovarietal de Garnatxa és subtil i matisat, amb notes de cafè, espècies, vainilla i cacau. Al fons hi trobem un punt de regaléssia. |
| A la boca | Ampli i amb volum, amb un pas saborós, tanins agradables i textura sedosa. Aquest vi del celler Pagos del Moncayo és afruitat i floral, amb una acidesa viva i un final llarg i balsàmic. |
| La nostra opinió personal | Un vi de notable relació qualitat-preu, Prados Colección Garnacha 2019 lligarà molt bé amb formatges curats, carns i embotits. |
| ALTRES ANYADES | Prados Colección Garnacha 2016: 91 punts Enterwine. Prados Colección Garnacha 2015: 91 punts Enterwine. Pagos del Moncayo Garnacha 2013: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Pagos del Moncayo Garnacha 2012: Medalla d'Or - Berliner Wein Trophy 2014. Medalla d'Oro - Monde Selection 2014. 91 punts - Guía Peñín |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Garrí, Graellada de verdures, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
