No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Prados Colección Syrah 2019
Vi negre criança de Campo de Borja. Monovarietal de Syrah envellit durant 10 mesos en bótes de roure americà.
Criança. 10 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Varietats: Sirà,
Cellers: Pagos del Moncayo
92
92
Disponibilitat: En existència
14,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada de Prados Colección Syrah, elaborat pel celler Pagos del Moncayo a la DO Campo de Borja.
Monovarietal de Syrah, el raïm prové d'una sola vinya, Finca La Loma. Situada en un petit turó, conté uns 5.000 ceps d'uns 80 anys d'edat.
Collit a mà, el raïm es va desrapar parcialment i va macerar durant una setmana en tines obertes. Després de començar la fermentació, el raïm es va trepitjar per facilitar l'extracció de taní i matèria colorant.
Tot seguit, el most es va separar de les pells amb un premsat suau. Finalment, Prados Colección Syrah 2019 va fer una criança de 10 mesos en bótes de roure americà abans de ser embotellat.
El resultat és un vi negre de Campo de Borja complex i alhora amable.
Cal tenir en compte que, fins a l'anyada 2014, Prados Colección Syrah es deia Pagos del Moncayo Syrah.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Prados Colección Syrah és de color cirera intens amb vores morades. Aquest vi negre criança forma una llàgrima marcada molt acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aromes típiques de la varietat Syrah, de gran noblesa. Prunes, móres, cassís i groselles, amb records de flors violetes, apunts especiats dolços, i nota de cacau i un toc mineral salí. |
| A la boca | Aquest vi de Pagos del Moncayo té nervi i vitalitat, compensats per una tacte rodó i elegant. Els tanins són al punt, i l'acidesa és esmolada i viva. Final complex, amb records d'espècies, fruita negra i balsàmics. |
| La nostra opinió personal | Bon acompanyant de plats de carn, Prados Colección Syrah 2019 és una tria excel·lent. |
| ALTRES ANYADES | Prados Colección Syrah 2017: 92 punts Enterwine. Prados Colección Syrah 2015: 92 punts Enterwine. Pagos del Moncayo Syrah 2014: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. Pagos del Moncayo Syrah 2013; 89 punts Guía Peñín. 91 punts a la Guía Proensa 2016. 90 punts Guía de Vinos Gourmets 2016. Medalla de Plata al Mundus Vini 2015. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 13-15 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Sirà |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
