No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Prieto Pariente Viognier 2021
Vi blanc ecològic de Castella i Lleó. Monovarietal de Viognier amb 6 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable, dipòsits de ciment i bótes de roure francès.
Bóta. 6 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Varietats: Viognier,
Cellers: Bodegas Prieto Pariente
ñ 90
91
90
Disponibilitat: En existència
14,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Prieto Pariente Viognier, un monovarietal de Viognier elaborat pel jove celler Prieto Pariente, tercera generació de la família del conegut celler José Pariente de Rueda.
El raïm d'aquest vi negre de Castella i Lleó prové d'una vinya "amagada" entre la immensitat de vinyes de la varietat reina de Rueda, el Verdejo. La vinya es treballa seguint els preceptes de l'agricultura ecològica certificada. Els ceps produeixen poc raïm, però de gran qualitat.
Verema manual. Un cop al celler, el raïm es va premsar suaument, i després va macerar i fermentar en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable, dipòsits de ciment i bótes de roure francès de 500 litres. Tot seguit, el vi Prieto Pariente Viognier 2021 es va criar en bótes de roure francès de 500 litres amb les mares durant 6 mesos abans de ser embotellat.
Amb el vi blanc bóta de és sorprenent. Preneu-lo amb arrossos mariners, formatges de pasta tova i carns blanques.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Prieto Pariente Viognier és de color palla brillant amb subtils reflexos daurats i rivet verdós. Aquest vi blanc ecològic de Castilla y León forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aromes de fruita de pinyol (préssec) amb fresca fruita blanca (poma, pera) i tocs de fruita exòtica, propis de la varietat Viognier. Fragants flors blanques i un fons herbaci, amb herba acabada de tallar i molsa Humida. Una delícia. |
| A la boca | Suggerent, sensual i alhora fresc, amb un pas equilibrat i una acidesa excel·lent. Aquest vi del celler Prieto Pariente té un final llarg amb records d'espècies, herbes i fruita de pinyol. |
| La nostra opinió personal | Una expressió diferent, innovadora. El vi Prieto Pariente Viognier 2021 és un vi notable i molt recomanable. |
| ALTRES ANYADES | Prieto Pariente Viognier 2020: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Prieto Pariente Viognier 2019: 93 punts Enterwine. Prieto Pariente Viognier 2018: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Viognier |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
