Vi Negre Prima 2021
Vi negre criança de Toro. Cupatge de Tinta de Toro i Garnatxa envellit durant 14 mesos en bóta de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
El vi Prima està elaborat amb les vinyes més joves, de 15 a 50 anys d'edat, que Bodegas Maurodos conrea a Pedrosa del Rey (Valladolid). Aquest vi de la DO Toro s'elabora a les instal·lacions de la bodega San Román.
El cupatge consta d'un 85% de Tinta de Toro i un 15% de Garnatxa.
Cada varietat i cada parcel·la es van vinificar per separat en recipients de diversos materials i mides. Després el vi Prima 2021 va envellir en bótes i tines de roure francès i americà durant 14 mesos.
Un cop embotellat, aquest vi negre criança va reposar uns mesos més abans de sortir al mercat.
Us recomanem que obriu aquest vi negre de Toro uns 30 minuts abans de servir-lo.
A la vista | El vi Prima és de color cirera viu amb rivet violaci-granat. Aquest vi negre criança és lleugerament opac en copa, amb formació de llàgrima acolorida. |
---|---|
Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Tinta de Toro i Garnatxa és fresc i expressiu. Hi destaquen la fruita negra madura -móres, prunes i nabius- amb pinzellades florals, sensacions de bosc humit i olives negres amb subtils matisos torrats i d'espècies. |
A la boca | Fresc, sedós i molt amable, de pas suau, elegant i carnós. Aquest vi de Bodegas Maurodos és molt fàcil de beure, amb una bona acidesa i uns tanins suaus i vellutats. Final llarg, amb records afruitats, notes fumades i espècies molt elegants. |
La nostra opinió personal | El vi Prima 2021 és un vi concentrat, fresc i d'allò més accessible. |
ALTRES ANYADES | Prima 2020: 91 punts Enterwine. 92/92+ punts Parker. Prima 2019: 91 punts Enterwine. Prima 2018: 91 punts Enterwine. Prima 2017: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. rima 2016: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. Prima 2015: 92 punts Enterwine. Prima 2014: 90 punts Parker. 91 punts Enterwine. Prima 2013: 90 punts Parker. |
Anyada | 2021 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Toro |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 14 |
Puntuació Parker | 92 |
Puntuació Peñin | 90 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 92 |
Percentatge de Varietat | Tinta de Toro 85%, Garnacha Tinta 15%. |
Maridatges | Ànec, Aus, Bolets, Calereta, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Porc rostit, Rostits, Xai a la graella |
Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |