No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Protos Reserva 5º Año 2018
Vi negre reserva de Ribera de Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i americà i 42 mesos en ampolla.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta del País,
Cellers: Bodegas Protos
92
92
Disponibilitat: En existència
27,75 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Protos Reserva 5º Año -que abans es deia simplement Protos Reserva- és un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) de vinyes velles de més de 50 anys, distribuïdes en divereses finques arreu de la Ribera del Duero.
Produït per Bodegas Protos, el raïm es va collir ben madur, fent una primera selecció a la vinya i una altra en arribar al celler.
Després de macerar i fermentar durant 24 dies a temperatura controlada, aquest vi negre reserva de Peñafiel es va trafegar a bótes de roure francès i americà, on va fer una criança de 18 mesos.
Acabat aquest període, Protos Reserva 2018 5º Año es va clarificar i filtrar abans de passar a ampolla, on va reposar durant 42 mesos més abans de sortir al mercat.
Es aconsellable decantar aquest vi negre de Ribera del Duero 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Protos Reserva 5º Año és de color cirera intens amb espurnes morades. Aquest vi negre de Ribera del Duero forma una llàgrima neta i brillant |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament és complex, amb aromes de fruites negres madures barrejades amb records de vainilla, canyella, clau i punts torrefactes. A mesura que s'obre, aquest vi de Tinta del País (Tempranillo) va canviant, i recorda les fruites de licor i la menta, amb un fons lleugerament fumat. |
| A la boca | Aquest vi reserva de Bodegas Protos té una entrada elegant, amb un pas per boca ampli i potent, de tanins vellutats i acidesa compensada. Gran càrrega de fruita negra madura, combinada amb les aromes de bóta, vainilles, tabac i pinzellades balsàmiques. Final intens i agradable |
| La nostra opinió personal | Elegant, complex, de noble personalitat, el vi Protos Reserva 2018 5º Año és un vi clàssic que combina a la perfecció amb plats de carn i rostits de caça, com un civet de senglar. |
| ALTRES ANYADES | Protos Reserva 5º Año 2017: 92 punts Enterwine. Protos Reserva 5º Año 2016: 92 punts Enterwine. 94 punts Wine Enthusiast. 93 punts Peñín. 92 punts de Tim Atkin. Protos Reserva 5º Año 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 93 punts T. Atkin. Premis Decanter WWA 2021 - 90 punts i Medalla de Plata. Protos Reserva 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. 91 punts J.Suckling. 90 punts T. Atkin. Protos Reserva 2013: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Protos Reserva 2012: 92 punts Enterwine. Gilbert & Gaillaird 94 punts. 93 punts Peñín. Wine Spectator 91 punts. Protos Reserva 2011: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 90 punts Parker. Medalla d'Or - Challenge Internacional du Vin. Protos Reserva 2010: 91 punts Tanzer. Wine Spectator 92 punts. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Ànec, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Escudella, Garrí, Patés, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
2 Opinions
alta qualificació
Bec vi molt sovint i en tasto de tot arreu. Aquest m'ha sorprés molt positivament i el poso a la llista TOP.
Opinat per
(publicat a 15 novembre de 2018)
vi familiar
Aquest vi és un dels preferits del meu marit. Jo no era gaire de vins negres, però un dia el vaig tastar i ara ens encanta a tots dos.
Opinat per
(publicat a 24 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
