No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Protos Roble 2023
Vi negre de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País amb 4 mesos de criança mínima en bóta de roure.
Roure. 4 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta del País,
Cellers: Bodegas Protos
90
90
Disponibilitat: En existència
8,95 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Protos Roble s'elabora a partir de vinyes de més de 25 anys situades a les rodalies de Peñafiel, a la DO Ribera del Duero.
Veremat a mà, el raïm de Tinta del País es va triar en arribar al celler. Després de macerar amb les pells durant 15 dies a temperatura controlada, el vi va fer les fermentacions alcohòlica i malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi negre Protos Roble 2023 es va trafegar a bótes de roure francès i americà, on hi va fer una criança mínima de 4 mesos. Un cop embotellat, aquest vi de Bodegas Protos va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest saborós vi negre de la Ribera del Duero és tot un clàssic.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi negre Protos Roble és de color cirera vermella amb rivets violacis. De capa mitjana, aquest vi negre de Ribera del Duero forma una fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Fresc i saborós conjunt aromàtic, amb la fruita ben equilibrida amb les notes de la criança. Aquest vi de Tinta del País és molt fresc, amb una expressiva fruita vermella matisada per notes cremoses i suaus torrats. |
| A la boca | Llaminera fruita, tanins rodons i acidesa equilibrada. Aquest vi de Bodegas Protos té un final de persistència mitjana amb records especiats, afruitats i fumats. |
| La nostra opinió personal | El vi Protos Roble 2023 és excel·lent amb embotits i formatges. |
| ALTRES ANYADES | Protos Roble 2022: 91 punts Enterwine. Protos Roble 2021: 91 punts Enterwine. Protos Roble 2020: 91 punts Enterwine. Protos Roble 2019: 91 punts Enterwine. Protos Roble 2018: 90 punts Enterwine. Protos Roble 2017: 90 punts Enterwine. Protos Roble 2016: 91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 88 punts Guía Peñín. Protos Roble 2015: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Protos Roble 2014: Puntuació Enterwine: 91 punts. Protos Roble 2013: 88 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Porc rostit, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
roure protos
Un vi fixe a casa que ens agrada a tots. Ribera a bon preu.
Opinat per
(publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
