Vi Blanc Mas Candí Quatre Xarel·los 2023
Vi blanc del Penedès. Xarel·lo de vinyes velles vinificat i criat durant 8 mesos en àmfores de terrissa i bótes de tres fustes diferents.
Disponibilitat: En existència
El vi Mas Candí Quatre Xarel·los és un monovarietal de Xarel·lo elaborat per Mas Candí, un celler situat a Les Guinyoles d'Avinyonet, a les portes del Parc Natural del Garraf, en la DO Penedès.
Aquest vi blanc del Penedès s'elabora a partir de 4 vinyes d'uns 60 anys d'edat plantades en diferents municipis de l'Alt Penedès: La Pura, a Les Gunyoles, Mas Rossell, a Font-Rubí, l'Angeleta, al Pla del Penedès, i Cal Martí, a Subirats.
Es verema a mà i seleccionant en saó els raïms dels millors ceps. Un cop al celler, el vi blanc Mas Candí Quatre Xarel·los 2023 va ser vinificat i criat durant 8 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, àmfores de terrissa i bótes de 3 fustes diferentes: acàcia, castanyer i roure francès.
Cadascuna aporta un matís distintiu a aquest vi blanc criança. El resultat és un vi de gran riquesa i complexitat.