Vi Blanc Mas Candí Quatre Xarel·los 2023

Vi blanc del Penedès. Xarel·lo de vinyes velles vinificat i criat durant 8 mesos en àmfores de terrissa i bótes de tres fustes diferents.

Criança. 8 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Xarel·lo,
Cellers: Mas Candí
92 92

Disponibilitat: En existència

15,10 €
Descripció del producte
Detalls

El vi  Mas Candí Quatre Xarel·los és un monovarietal de Xarel·lo elaborat per Mas Candí, un celler situat a Les Guinyoles d'Avinyonet, a les portes del Parc Natural del Garraf, en la DO Penedès

Aquest vi blanc del Penedès s'elabora a partir de 4 vinyes d'uns 60 anys d'edat plantades en diferents municipis de l'Alt Penedès: La Pura, a Les Gunyoles, Mas Rossell, a Font-Rubí, l'Angeleta, al Pla del Penedès, i Cal Martí, a Subirats.

Es verema a mà i seleccionant en saó els raïms dels millors ceps. Un cop al celler, el vi blanc Mas Candí Quatre Xarel·los 2023 va ser vinificat i criat durant 8 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, àmfores de terrissa i bótes de 3 fustes diferentes: acàcia, castanyer i roure francès.

Cadascuna aporta un matís distintiu a aquest vi blanc criança. El resultat és un vi de gran riquesa i complexitat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Mas Candí Quatre Xarel·los és de color groc amb reflexos daurats, net i brillant. Aquest vi blanc del Penedès forma una fina llàgrima d'aspecte glicèric.

Al nas

Aquest vi de Xarel·lo és refinat i complex. Conjunt molt fresc i elegant, amb sensacions florals, anisats i notes vegetals. També trobem pinya, plàtan, torrats i caramel, per acabar amb repunts cítrics.

A la boca

Equilibrat i ben estructurat, l'entrada d'aquest vi de Mas Candí és matisada i elegant, amb un pas untuós que deixa enrere un record de rebosteria fina amb un punt d'amargor. Molt bona acidesa i final llarg, fresc i subtil.

La nostra opinió personal

Un vi singular. La fusta no emmascara el vi Mas Candí Quatre Xarel·los 2023, que resulta fresc, aromàtic i agradable.

ALTRES ANYADES

QX Quatre Xarel·los 2022:

92 punts Enterwine.

QX Quatre Xarel·los 2021:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker.

QX Quatre Xarel·los 2019:

92 punts Enterwine.

QX Quatre Xarel·los 2017:

92 punts Enterwine.

Quatre Xarel·los 2016:

91 punts Enterwine.

QX Quatre Xarel·los 2014:

91 punts Enterwine.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridatges Ànec, Arrosos de peix, Calereta, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Sushi
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
un vi delicios
Valoració
Un xarel·lo diferent i magnífica. Hi noto espècies, fonoll i un puntet dolç i fresc molt delicat.
Opinat per (publicat a 10 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració