Vi Negre Rafael Cambra Soplo 2023
Vi negre de la DO Valencia. Monovarietal de Garnatxa amb 4 mesos de criança en bótes de roure i ciment.
Disponibilitat: En existència
Elaborat per en Rafael Cambra, un dels enòlegs valencians més interessants de la nova generació, el vi Rafael Cambra Soplo és un monovarietal de Garnatxa procedent de vinyes d’uns 10 anys d’edat amb DO València.
Aquest vi negre de València va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable amb un 10% de la rapa, amb lleugeres remuntades. Després de macerar durant 12 dies, el vi negre Rafael Cambra Soplo 2023 es va criar durant 4 mesos en bótes de roure francès d’1 a 5 anys i en dipòsits de ciment.
Aquest vi negre jove amb bóta es saborós i fresc.