No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Rayos Uva 2022
Vi negre de La Rioja. Cupatge de Garnatxa, Graciano i Tempranillo amb una criança de 5 mesos sobre mares en diversos recipients.
Sobre les mares. 5 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Olivier Rivière
P 90/90+
90
90
Disponibilitat: En existència
12,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Rayos Uva està elaborat a La Rioja pel cèlebre enòleg francès Olivier Rivière.
És un cupatge de Garnatxa, Graciano i Tempranillo. El raïm és el fruit de vinyes velles de baix rendiment conreades a 650 metres d'altura a la Rioja Alavesa. Un terrer de clima temperat i sòls calcari-sorrencs esquitxats de còdols, on els ceps no superen el 1,5 Kg de producció.
El vi negre Rioja Rayos Uva 2022 es va vinificar només amb el most flor. El raïm desrapat va macerar en fred, i el procés va continuar amb una elaboració tradicional amb remuntades diàries. La criança d'uns 5 mesos sobre mares va començar en dipòsits d'acer inoxidable i es va completar en dipòsits de ciment.
Podeu prendre aquest vi negre jove de La Rioja amb embotits, formatges curats o uns bolets a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Rayos Uva és de color vermell picota amb rivet violaci. Aquest vi negre criat amb les mares forma una llàgrima marcada. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Tempranillo i Graciano fa olor de fruita negra madura, amb matisos florals de violetes i tímid fons vegetal de fulles marcides. |
| A la boca | Molt saborós, aquest vi de n'Olivier Rivière és fresc, vibrant i amb bona presència. Pas equilibrat i envolvent, amb fruita madura i notes herbàcies. Un vi consistent, amb tanins estimulants i una acidesa molt fresca. Final net, afruitat, amb un lleuger regust amarg. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Rayos Uva 2022 convida a gaudir i a xalar. |
| ALTRES ANYADES | Rayos Uva 2021: 91 punts Enterwine. Rayos Uva 2020: 91 punts Enterwine. Rayos Uva 2019: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. Rayos Uva 2018: 92 punts Enterwine. Rayos Uva 2017: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Rayos Uva 2016: 92 punts Enterwine. Rayos Uva 2015: 93 punts Enterwine |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Parker | 90/90+ |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 40%, Tempranillo 40%, Graciano 20%. |
| Maridatges | Bacallà, Bolets, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Categoria
Elegància i frescor amb un toc francès molt sofisticat.
Opinat per
(publicat a 16 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
