No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Rejón 2020
Vi negre vegà de Castilla y León. Monovarietal de Tempranillo de vinyes molt velles amb 20 mesos de criança en bótes de roure.
Reserva. 20 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodegas Tridente
ñ 94
94
94
Disponibilitat: En existència
34,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Rejón s'elabora a partir de ceps de 130 anys d'edat, ni més ni menys. Els rendiments són molt baixos, però d'una qualitat veritablement excepcional.
Aquest imponent Tempranillo de vinyes centenàries pren el nom de la millor vinya de Tempranillo que Bodegas Tridente, branca del grup Viñas Familia Gil, té a la regió de Toro, a la localitat d'El Pego, VT Castilla y León.
Els raïms van ser veremats a mà en petites caixes de 15 quilos. La vinificació d'aquest vi negre reserva es va fer en dipòstis d'acer inoxidable, on el vi va macerar i va fermentar.
El vi Rejón 2020 va fer la malolàctica en bótes de roure francès, on seguidament hi va fer una criança de 20 mesos.
Cal decantar aquest vi vegà un mínim de 2 hores abans de servir-lo.
De producció limitada, aquest gran vi negre de Castilla y León té un notable potenciall d'envelliment.
Informació addicional
Opinions
