No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Remírez de Ganuza Reserva 2015
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano, Viura i Malvasia envellit durant 27 mesos en bótes de roure francès i durant 24 mesos a l'ampolla.
Reserva. 27 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Remírez de Ganuza
94
94
Disponibilitat: En existència
59,85 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre de Rioja Remírez de Ganuza Reserva reflecteix la passió pel terrer i el compromís amb la qualitat que defineixen el celler Remírez de Ganuza, un dels grans noms de la regió.
És un cupatge de Tempranillo (88%), Graciano (10%) i un 2% de Viura i Malvasia.
Aquest formidable vi negre reserva de La Rioja està elaborat amb raïm provinent de vinyes de més de 60 anys d'edat, plantades en sòls argilo-calcaris, escampades en diferents indrets de la Sierra Cantabria.
A la entrada del celler, els raïms són seleccionats i refrigerats. La primera fermentació es fa en dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure francès de 7.000 litres. La fermentació malolàctica i la criança de 27 mesos es van fer en bótes de roure francès (74%) i bótes de roure americà (26%).
Un cop embotellat, el vi Remírez de Ganuza Reserva 2015 va reposar durant 24 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Decanteu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Remírez de Ganuza Reserva és de color porpra brillant. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | De gran profunditat, aquest cupatge de Tempranillo i Graciano amb Viura i Malvasia sedueix des del primer moment. S'obre lentament, començant amb uns suggeridors torrats i fruita negra madura. La fruita es barreja amb cremoses espècies, aromàtiques notes florals molt subtils i fumats. Un fons balsàmic acaba d'arrodonir aquest magnífic conjunt. |
| A la boca | Llarg recorregut molt saborós, pletòric de sensacions. Aquest vi negre reserva de Remírez de Ganuza té una fruita carnosa i sucosa. Les notes de la criança (hi destaca el cacau) defineixen un pas sedós i refinat, amb una excel·lent acidesa i uns tanins integrats, saborosos. Final llarg i molt persistent, amb un regust de fruita amb matisos torrats i balsàmics. |
| La nostra opinió personal | Sofisticat i seductor, Remírez de Ganuza Reserva 2015 és un vi d'enorme categoria que demostra un cop més la bona feina del celler. |
| ALTRES ANYADES | Remírez de Ganuza Reserva 2014: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts T. Atkin. Remírez de Ganuza Reserva 2013: 94 punts Enterwine. 95 punts en la Guía Peñín. 94 punts T. Atkin. Premis Decanter WWA 2021 - 89 punts i Medalla de Bronze. Remírez de Ganuza Reserva 2012: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 95 punts T. Atkin. Remírez de Ganuza Reserva 2011: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 95 punts Peñín. Remírez de Ganuza Reserva 2010: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts Peñín. Remírez de Ganuza Reserva 2009: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Remírez de Ganuza Reserva 2008: 93 punts Enterwine i 93 punts Parker. Guía Peñín - 94 punts. Remírez de Ganuza Reserva 2007; 90 punts Parker. 94 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 27 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 88%, Graciano 10%, Viura y Malvasía 2%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Una delícia
Gran i profund vi d'un nom de prestigi indiscutible a La Rioja. Fantàstic
Opinat per
(publicat a 7 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
