Vi Negre Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010
Disponibilitat: En existència
El celler La Rioja Alta presenta l'esperada nova anyada de Rioja Alta 890 Gran Reserva. Classificada com a "Excel·lent" pel Consell Regulador de la DOCa Rioja, l'anyada es va caracteritzar per la maduració lenta i equilibrada del raïm.
Com de costum, el cupatge d'aquest vi negre gran reserva de La Rioja consta de Tempranillo (95%), Graciano (3%) i Mazuelo (2%), procedents de vinyes velles.
Després d'una minuciosa selecció a les vinyes i al celler, el raïm desrapat i espremut va passar a dipòsits d'acer inoxidable, on va fer les maceracions i la primera fermentació.
Tot seguit, els millors vins de Tempranillo i Mazuela es van combinar, i el vi resultant es trafegar a bótes de roure americà (construïdes a la boteria del celler), on va fer la malolàctica i una posterior criança de 6 anys amb 10 trasbalsos. El Graciano va completar el mateix procés en solitari.
Acabada la criança, es van tornar a seleccionar les millors bótes i el vi va ser embotellat en març de 2017. Finalment, el vi Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010 va reposar 54 mesos més a les caves del celler.
Decanteu aquest vi negre de La Rioja un mínim de 4 hores abans de servir-lo.
Només s'elabora en anyades excepcionals.
Producció de 61.643 ampolles.
A la vista | El vi negre Rioja Alta 890 Gran reserva és de color cirera amb vores ataronjades. Aquest vi negre gran reserva forma una elegant llàgrima. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela té un nas memorable. Delicades aromes de fruita negra madura amb intenses notes balsàmiques, un riquíssim ventall especiat (curri, cúrcuma, clau, vainilla), fustes fines com ara el cedre i el noguer, i records de cuir, cacau i fulla de tabac. |
A la boca | L'anyada 2010 de 890 Gran Reserva del celler La Rioja Alta té una frescor fabulosa i una riquesa de matisos inesgotable. Molt complex, de textura sedosa, amb la fruita equilibrada amb els matisos de criança, tanins de filigrana i un pas refinat i saborós. Final llarguíssim amb records de flors, cacau, terra humida i puntes minerals. |
La nostra opinió personal | Un vi de categoria mundial, Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010 mereix com pocs el qualificatiu de "clàssic". |
ALTRES ANYADES | Rioja Alta 890 Gran Reserva 2005: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 98 punts en la Guía Peñín. 96 punts Decanter. 98 punts J.Suckling. Rioja Alta 890 Gran Reserva 2004: 93 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts Peñín. Rioja Alta 890 Gran Reserva Selecció Especial 2001: Una de les millors anyades reconeguda amb 96 punts per la Guia Peñín i 95 punts Parker. |
Anyada | 2010 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | cuatre hores abans de servir |
Envelliment | Gran Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
nbre. de mesos en bóta | 72 |
Puntuació Parker | 97 |
Puntuació Peñin | 100 |
Puntuació Enterwine | 95 |
Puntuació mitja | 97 |
Altres guies | 97 punts J. Suckling. 98 punts T. Atkin. |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Graciano 3%, Mazuela 3%. |
Maridatges | Carns vermelles amb salsa, Civet, Formatge d'anyada, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Sol, Xocolata |
Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |