Vi Negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015 Magnum
Vi negre gran reserva de La Rioja en format màgnum. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb 4 anys de criança en bóta i 36 mesos en ampolla.
Disponibilitat: Esgotat
Rebre la noya anyada d'aquest excepcional vi de llarga criança sempre és motiu de joia. Produït únicament en anyades excepcionals per la històrica casa La Rioja Alta, La Rioja Alta 904 Gran Reserva Magnum és el resultat d'una collita qualificada d'"Excel·lent" pel consell regulador de la denominació.
Pel que fa a la composició, és un cupatge tradicional a base de Tempranillo, seleccionat de vinyes de més de 60 anys d'edat, matisat amb un 11% de Graciano procedent de la vinya Montecillo, a Fuenmayor, al cor de la DOCa La Rioja.
El procés d'elaboració va ser tradicional i molt acurat. Un cop al celler, el raïm es va desrapar, esprémer i encubar en dipòsits, on va fermentar durant un període de 17 dies. Tot seguit, una part del vi va fer la fermentació malolàctica als dipòsits durant 75 dies. En gener de 2016, els millors vins van ser trafegats a bótes de roure americà de 4 i 5 anys (fabricades a la pròpia boteria del celler) i hi van fer una criança de 4 anys, amb trasbalsos cada 6 mesos.
Acabat el procés, es va fer el cupatge del vi negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015 Magnum i, després de 6 mesos de repòs, el vi va ser embotellat en febrer de 2020. Abans de sortir al mercat, va romandre 36 mesos més afinant-se a l'ampolla.
Aquest gran vi negre Gran Reserva de La Rioja és un vi de gran prestigi a nivell internacional.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo, com a mínim
A la vista | Net i brillant, el vi La Rioja Alta 904 Gran Reserva Magnum és vermell cirera amb espurnes de color rubí. Aquest vi negre gran reserva forma una elegant i fina llàgrima de caiguda lenta. |
---|---|
Al nas | Aquest vi de Tempranillo i Graciano té un nas complex i fascinant, que no deixa d'evolucionar a la copa. Records de terra mullada i sotabosc, amb notes de tabac, cafè, clay i canyella, matisats per tocs de cuir i un fons minerals. La fruita, neta i madura, apareix en forma de nabius, gerds, groselles i móres. |
A la boca | Estructurat, subtil i amb un equilibri i elegància fabulosos, aquest vi del celler La Rioja Alta té uns tanins de seda i una acidesa excepcional. Delicades notes d'espècies i fruita madura, amb subtils records balsàmics i terrosos, que culminen en un final llarguíssim, complex i d'allò més amable. |
La nostra opinió personal | El vi negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015 Magnum és un senyor Rioja, un Rioja amb majúscules. Clàssic, modern i, en definitiva, intemporal. |
ALTRES ANYADES | La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2011 Magnum: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. |
Anyada | 2015 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 1,5 l |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
Envelliment | Gran Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
nbre. de mesos en bóta | 48 |
Puntuació Parker | 95 |
Puntuació Peñin | 97 |
Puntuació Enterwine | 94 |
Puntuació mitja | 96 |
Altres guies | J.Suckling: 97 punts. T. Atkin: 96 punts. Guía Proensa: 98 punts. |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 90%, Graciano 10%. |
Maridatges | Aus, Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |