No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Saltamarges 2021
Vi negre jove del Pla del Bages. Monovarietal de Garnatxa vinificat en cups de ceràmica.
Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Celler Sanmartí
90
90
Disponibilitat: En existència
10,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Saltamarges és un monovarietal de Garnatxa elaborat pel Celler Sanmartí a la DO Pla de Bages. S'elabora a partir de vinyes situades al voltant del celler.
Collit a mà, el raïm es va triar a la vinya, es va refrigerar en arribar al celler, es va desrapar i es va tornar a triar. La fermentació es va fer en cups ceràmics a temperatura controlada. El most va macerar durant 15 dies en contacte amb les pells del raïm més tardà, a fi de donar més color i estructura al vi.
Acabat el procés, el vi Saltamarges 2021 es va filtrar, clarificar i estabilitzar abans de l'embotellat.
Us suggerim que preneu aquest vi negre de Pla de Bages amb carn a la brasa i rostits.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Saltamarges és de color grana amb reflexos violacis. Aquest vi negre del Pla del Bages forma una fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Força original i expressiu, aquest vi negre recorda la confitura de maduixes i les herbes aromàtiques. Aquesta Garnatxa és canviant, i evoluciona cap a aromes de regalèssia, cítrics confitats i una nota de fruita del bosc licorosa. |
| A la boca | Sedós i madur, aquest vi del Celler Sanmartí té uns tanins rodons, una nota càlida en el paladar i una acidesa fina. Força llarg, amb records de fruita vermella, herbes i regalèssia. |
| La nostra opinió personal | El vi Saltamarges 2021 té personalitat i tipicitat. El fet de no haver passat per fusta és un element a favor. |
| ALTRES ANYADES | Saltamarges 2020: 90 punts Enterwine. Saltamarges 2019: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Estofats, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Sol, Verdures, Xai a la graella, Xocolata |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
