Vi Generós San León Manzanilla Reserva de la Familia
Disponibilitat: En existència
Elegant vi generós Manzanilla elaborat pel celler Argüeso.
A partir de raïms Palomino, s'elabora mitjançant el tradicional sistema de criadores i soleres on roman durant més de 90 mesos.
Intensa, molt saborosa i fina, aquesta Manzanilla de Jerez ens acompanyarà plats de pernil ibèric i de marisc, plats consistents de les típiques tapes del Sud i, preferiblement, a una temperatura fresca.
A la vista | Amb un bonic color groc or amb centelleigs daurats, aquesta Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda es presenta molt brillant i net. Abundant llàgrima glicèrica. |
---|---|
Al nas | Elegant i complexa. Intenses aromes salines (mar, iodats, algues) embolcallen els records de flors blanques (gessamí) i de fruita seca. Subtil toc punxant molt agradable. |
A la boca | Entrada àmplia, amb volum. Llarg recorregut sec, equilibrat, on percebem el nas sense destacar gens per sobre de ningú. Intensa i complexa, molt fresca, amb una excel·lent acidesa. Final molt llarg i persistent, amb un lleuger toc amarg, que deixa un regust elegant de salins i fruita seca. |
La nostra opinió personal | El vi generós San León Manzanilla Reserva de la Familia es elegant, intens, complex. Ideal amb uns bons llangostins. |
Tipus de vi | Generós |
D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 5-7 graus |
Puntuació Peñin | 95 |
Puntuació Enterwine | 95 |
Puntuació mitja | 95 |
Mono-Varietal | Palomino |
Maridatges | Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla |
Gustos | Fresc i sec, Sec i aromàtic |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |