Vi Negre Sers Temple Merlot Syrah 2022
Vi negre bóta de Somontano. Cupatge de Merlot i Syrah mb una criança de 7 mesos en bótes i 12 mesos en ampolla.
Disponibilitat: En existència
Produït per Bodegas Sers, el nom del vi Sers Temple Merlot Syrah és un homenatge als cavallers de l’Orde del Temple, monjos-soldats que van ocupar les terres del Monzón al voltat del segle XII i que van deixar a la regió nombrosos testimonis arquitectònics.
Cupatge de Merlot i Syrah, el raïm prové de la Finca La Morera, a 300 metres d’altitud, al municipi de Cofita, al Somontano.
La vinificació es va fer en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, el vi Sers Temple Merlot Syrah 2022 va fer una criança de 7 mesos en bótes de roure americà. Finalment, aquest vi negre de Somontano va reposar 12 mesos més a l'ampolla.
Airegeu aquest vi negre criança una estona abans de servir-lo.
Producció limitada.
A la vista | El vi Sers Temple Merlot Syrah és de color vermell picota amb el rivet grana. En copa, aquest vi negre de Somontano forma una llàgrima marcada i visiblement tintada. |
---|---|
Al nas | Aquest vi de Syrah i Merlot és intens i equilibrat. Vives sensacions afruitades -groselles, prunes i móres- amb matisos especiats, tocs de vainilla, apunts balsàmics, mentolats i records vegetals. |
A la boca | Té volum, i és sedós, carnós i molt expressiu. Sensacions de fruita negra madura, cremosos matisos torrats i apunts especiats. Tanins polits i equilibrada acidesa. Lleugers amargs en el seu punt final. Amb un final molt agradable, aquest vi de Bodegas Sers deixa saboroses notes especiades per via retronasal. |
La nostra opinió personal | Un bon vi, saborós i de pas molt agradable per a acompanyar una bona taula d'embotits i formatges? Sense cap dubte, el vi Sers Temple Merlot Syrah 2022 és una molt bona opció. |
ALTRES ANYADES | Sers Temple 2020: 90 punts Enterwine. Sers Temple 2018: 90 punts Enterwine. Sers Temple 2016: 90 punts Enterwine. Sers Temple 2014: Cabernet Sauvignon i Merlot. 90 punts Enterwine. Sers Temple 2013: 91 punts Peñín. Sers Temple 2012: 90 punts Enterwine. Sers Temple 2010: 90 punts Peñín. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Somontano |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
nbre. de mesos en bóta | 7 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Percentatge de Varietat | Merlot, Syrah. |
Maridatges | Bolets, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Llegums, Patés, Pernil ibèric de gla, Xai rostit |
Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |