No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Suc de Sauló 2021
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Samsó (Carinyena) i Garnatxa Peluda criat 22 mesos amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable i ous de polietilè.
Criança. 12 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Celler Comunica
90
90
Disponibilitat: En existència
12,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El Celler Comunica de Falset ens presenta el seu vi Suc de Sauló, un vi negre autòcton i genuí.
Cupatge de Samsó (Cariñena) i Garnatxa Peluda, el raïm ve de vinyes pròpies de 25 a 70 anys d'edat plantades en sòls granítics a uns 350 metres d'altura, al cor del Montsant.
Collit a mà i triat a la vinya, un cop al celler el raïm es va desrapar i va macerar i fermentar durant uns 8 dies en dipòsits d'acer inoxidable, a temperatura controlada i amb remuntades periòdiques.
Finalment, el vi negre Suc de Sauló 2021 va reposar en els dipòsits i en ous de polietilè durant 22 mesos amb les mares. Finalment, aquest vi negre del Montsant va ser embotellat.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Suc de Sauló és de color picota amb vora violàcia. Aquest vi negre del Montsant és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Subtil i intrigant, aquest cupatge de Samsó i Garnatxa Peluda fa olor de sotabosc, violetes i herbes aromàtiques, amb unes notes de fruita negra i uns tocs de pebre. |
| A la boca | L'agilitat i la frescor són les característiques principals d'aquest vi negre del Celler Comunica, amb uns tanins fins i una acidesa exquisida. És un vi ben definit, fluid i amb un puntet de misteri, que s'allarga en una final amb records florals i afruitats. |
| La nostra opinió personal | Un vi rodó, el vi Suc de Sauló 2021 del Celler Comunica ens presenta el Montsant en estat pur, sense barrejar-hi la fusta. |
| ALTRES ANYADES | Suc de Sauló 2018: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Peluda, Samsó. |
| Maridatges | Ànec, Aperitius, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Fumats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pernil d'ànec, Porc rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
