No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Succés La Cuca de Llum 2021
Vi negre de la Conca de Barberà. Monovarietal de Trepat macerat i fermentat en bótes de roure.
Jove.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Varietats: Trepat,
Cellers: Succés Vinícola
89
89
Disponibilitat: En existència
9,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aquesta és la nova anyada del vi negre Succés La Cuca de Llum, elaborat pel Celler Succés Vinícola a Pira, al cor de la DO Conca de Barberà.
Els joves viticultors Mariona Vendrell i Albert Canela, impulsors del projecte, elaboren aquest vi negre amb raïms de la varietat autòctona Trepat procedents de vinyes d'uns 35 anys d'edat.
La verema es va fer a mà. El raïm va fermentar espontàniament en dipòsits d'acer inoxidable, amb una llarga maceració de 35 dies. Tot seguit, Succés La Cuca de Llum 2021 va fer la malolàctica en bótes de 300 i 500 litres de capacitat.
El resultat final és un vi negre de la Conca de Barberà atrevit, autòcton i molt saborós.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Succés La Cuca de Llum és de color vermell cirera amb la vora violàcia. Aquest vi negre jove forma una llàgrima fina visiblement acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Molt varietal aquest Trepat mostra aromes de fruita vermella silvestre, juntament amb matisos anisats, apunts de pebre blanc i un tímid record de garriga marcida. En un segon pla s'endevina un caràcter mineral al costat d'un punt de terra humida. |
| A la boca | Viva sensació de fruita vermella, molt sucosa i pura, entre records aromàtics de balsàmics i els especiats del pebre. Aquest vi negre de Succés Vinícola té uns tanins agradables i dolços, al costat d'una bona acidesa, llaminera. Final afruitat, de mitjana persistència, amb records especiats. |
| La nostra opinió personal | La varietat Trepat amb què s'elabora Succés La Cuca de Llum 2021 és una joia. Fa vins especiats, frescos i de glop fàcil. |
| ALTRES ANYADES | Succés La Cuca de Llum 2020: 89 punts Enterwine Succés La Cuca de Llum 2019: 89 punts Enterwine. Succés La Cuca de Llum 2018: 89 punts Enterwine. Succés La Cuca de Llum 2017: 89 punts Enterwine. Succés La Cuca de Llum 2016: 89 punts Enterwine. Succés La Cuca De Llum 2015: 89 punts Enterwine Succés La Cuca de Llum 2014: 89 punts Peñín. Succés La Cuca de Llum 2013: 90 punts Peñín. Succés La Cuca de Llum 2012: Escollit Millor Vi Jove de la Conca de Barberà. 88 punts Peñín.
|
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cremes, Embotits, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Ous, Patés, Peix blau, Pollastre rostit, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
